松前漬

常備して食べているわけではないのですが、「松前漬」好きです。

明石の『鳴門』さんのホワイトボードに「自家製松前漬」
松前漬、しかも女将の自家製。
頼まずにはいられません。

お酒は茨城の「森嶋」です。

松前は、松前藩（現在の北海道松前郡松前町周辺）のことで昆布の名産地です。
江戸時代から北前船で全国に流通しました。
それで、昆布のことを松前と呼ぶようになったとか。
名前は残っていくんですね。

滝の音は　絶えて久しく　なりぬれど
名こそ流れて　なほ聞こえけれ
（大納言公任）

NHK大河「光る君へ」の影響で、あらためて百人一首を読みました。
百人一首って、最近テレビでみる「昭和の名曲ベスト10」みたいな感じで、「藤原定家が選ぶ　心に残る平安の名歌ベスト100」なんですね。