舌の記憶

朝カレー食べました。美味しい
でも食べ過ぎて気持ち悪い←朝から大盛り(私の大盛りはヤバイ)
うう…おかわりしなきゃよかった(((どんだけ

独り暮らしを始めて、何回かカレーを作ったけど、やっぱり実家のカレーとは違うんだよな。
実家に帰った時、冷凍庫にあったカレーを食したんです。だから、無性にカレーが食べたくなって作ってみたんだけど

やっぱ違う
ルーも、カレー粉も違うからあたりまえだけどさ。

カレーだけじゃなくて、おみそ汁も、肉じゃがも、やっぱり母の作ったものと違う。
お醤油でこんなにも味って違ってくるもんなんだなって実家離れて実感したけど。
それ以外にも何か要因がありそうで。
だって、私が実家で料理をしても母の味にはならない。

でもだんだん、一人暮らしが慣れるに従って味にも慣れてきてしまう。
母の味がどんどん思い出になっている。

実家にいるころは、母の料理を食べるのが当たり前だったけど、今はできない。
胃袋と舌が、どうしようもなく母の味を欲することがあるんだよな。

いつか母の味が食べられなくなる日が来る。
今はそんなことまだ考えたくなけれど。

母さんはお料理上手なの。私も母の味を習得したいんだけど
どうして同じレシピでやるのに味が違うのかな
母はやっぱり魔法を使ってる模様。


うー、カレーが胃で暴れる