白黒ブログ~続カウンターの内側から~

カウンターの内側目線&店の外のマスターの顔

干し柿

2024-01-31 00:00:00 | Weblog
最近時々食べているのが干し柿。



お茶のおともや酒のあてにも
ちびちび食べるとおいしい。

でも1日1個まで。
糖分摂りすぎに注意⚠️

週末に仕込み

2024-01-30 00:00:00 | Weblog
金曜日から続けて仕込み。

まずはタットリタンを作って冷まして
一人前ずつ小分けにして冷凍。

そしてピクルス。



おいしく漬かれ!

家でご飯

2024-01-29 00:00:00 | Weblog
昼間にささっと買い物して
夜は家でのんびりご飯。

惣菜を買ってきて皿に並べたら
なんとなくいい感じになった。



そしてチーズも盛り合わせて。



明日からまた頑張ろう。

セ・ボン

2024-01-28 00:11:00 | Weblog
スーパーで見かけて
ついジャケ買いしたコンビーフ。



フレンチ・コンビーフは
ノザキさんのとどう違うんだろう?

セ・ボンて書いてあるので
きっとおいしいに違いない。

楽しみ。

今回の日本酒

2024-01-27 00:00:00 | Weblog
今回仕入れた日本酒はこちら。



雪の茅舎 純吟
庭のうぐいす あらばしり
陸奥八仙 赤ラベル 生原酒
豊盃 純吟

そして現在のラインナップはこちら!



日本酒がおいしい季節。
一年中だけどね。




素手は使いたくないタイプ

2024-01-26 00:00:00 | Weblog
チキンを食べる時
必ずビニール手袋をする。



これって変なの?

手はなるべくベトベトにしたくない。

あとピザを食べる時は箸を使う。

ペンギン?

2024-01-25 00:00:00 | Weblog
今日は寒いなあと思いながら
店に向かっていたら
これが目に入った。



ペンギン売ってる?笑

そう言えば昔、寒い冗談を聞いた時
「ペンギンも凍るよ」とか言ってたな
と思い出した。

防災対策

2024-01-24 00:00:00 | Weblog
うちの店は
ボトルなどの落下防止対策はしてある。

そして一応ヘルメットもある。



出口は2方向。

家の防災グッズも再点検しとかないとな。
水とか乾パンとか、もう古いかも。

今日はこちら

2024-01-23 00:00:00 | Weblog
昼間は仕事でこの辺りへ。



この近く。



機材をがらがら持っていくので
天気も悪くなく
寒くもなくて良かった。

いつも撮影は楽しい!

明日からに備えて

2024-01-22 00:00:00 | Weblog
先週も頑張って働いたので
栄養補給。



もっと食べたけど
写真撮り忘れた。

明日からまた頑張ろう!