一週間の晩ご飯日記② おうちで牛鍋丼♪

先週はカリカリはございません


生きくらげと海老を使ってトマトの卵炒めを。　きくらげ



すぐに影響されるタイプなので、CMやニュースで見た吉野家の牛鍋丼をマネて作りました
ら。だけ温玉付きで
おいしかったけど、お店で280円払って食べる方が安かった気がしないでもない・・・。



これも影響されて　おいしかった鰯のなめろうがまた食べたくて、鰹のなめろうを
超簡単でおいしいのに、なぜ今まで作らなかったんだろー？



これも影響されて
さくまま→はるはるさんがよく作ってたので試してみたら超ハマってしまい、毎日のように食べてました
元々、玉子豆腐＋ワサビの組み合わせLoveだったんだけど、枝豆が合うこと～！



きっとこれもどこかのブログに影響されてるんだと思う・・・。
今夏はかなーり食べました。　まるで中毒患者のように、無くなるとすかさず補充



玉子豆腐ばかり食べてたら、急に食べたくなった茶碗蒸し。
家にある材料でテケトーに作ったら、固まり具合もテケトーになってしまいました
でも、味付けした海老と椎茸が入ってるので、味は
これもヘビリピするはずだったけど、材料を揃えるのが面倒でやーめぴっ　飽きっぽいのよん



おから稲荷で余った油揚げ煮を使って、けつねうろん　注：キツネうどん
関東と関西の中間くらいのおつゆにしたつもりだけど、関東が勝ってるかね？



こちらもおから稲荷で余ったおからを使って、米粉のマカロニとおからのサラダに。
検索したレシピを参考にしましたが、マヨ＋酢＋ゆず胡椒が合う～
おからってやっぱりお酢が凄く合うようです
自画自賛ですが、このサラダはメチャうまでした


いただいた馬路村のゆずこしょうは塩気と辛みが強くて、おいしかったです



斜め切りの方法で初めてキンピラごぼうを作ったけど、キンピラは縦切りの方がおいしい気が？
汁気がギリギリだった上に、長く放置してたら表面が乾いちゃったよ

ごぼうがあまり好きじゃないおとん。　案の定としてたので、翌日はリメイクしました。
野菜はなるべく食べて欲しいからねー。

今度は汁気を多くしたのに、結局乾いちゃった
旨味UPに使ったのは。。。


おつまみのさきいかです
本当はニンジンの代わりにi糸こんにゃく（太いやつ）を使うレシピなんだけどね。
さきいかからいい風味が出るので、おかずにもツマミにもなります
さきいかはお湯に浸して軟らかくして、そのお湯も調味料と一緒に使ってね！


先週のおビールは、缶1本のみでしたー。　涼しくなるからどんどん減るね・・・。
また下戸クラブへまっさかさま


そうだ。これも食べたんだった

つけ・メーン！　←無理がある・・・


真面目にご飯作ると、意外に食費かかるよねぇ
今週こそは節約週間にしたいなぁ。。。　それって手抜き宣言ですかー？


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