Jalan Makan -ペナンと日本でJalan Jalan Cari Makan!-

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家庭料理をよりおいしくがモットーな家ご飯レシピも公開中~♪

和食メニューの中に芳香を放つ異端児が!?

2012-11-16 | うちごはん・きょうの献立
おはようございます。

フゥ~ フギャァ~ んギャァー!
という、けたたましい猫の威嚇声で昨日は飛び起きました
声がすぐそこだ!
すぐに窓を開け猫の姿を探すと見えない
裸足で飛び出したい気持ちを抑え、間に合ってくれ~と慌てて外へ出ると、玄関前にある階段式のフラワースタンドで昼寝してたミーとぶーニャンが鳴き合っていました
危機一髪で間に合いミーを抱っこして捕獲、ぶーニャンを追いやるも逃げないので、そのまま家の中へ
危なかったー
だけど、ミーはフラワースタンドに座り寝したまま威嚇するという横着っぷり
怖くて動けなかっただけかい?




-献立-
厚揚げと海老つみれの八方だし煮
アボカドと塩麹蒸し鶏のわさび出汁和え
茄子の甘辛焼き
ほうれん草のごま和え
塩昆布入りきゅうりの梅肉和え
焼きカレー
豚汁


何か言いたいところだと思いますが、ひとまずスルーして昨日の晩ご飯紹介でーす



豚汁

はぁ~、冬はやっぱり豚汁だねぇ~
我慢できずに、材料が足らないけど作っちゃいました
豚肉はバラ肉じゃなかったので、一味うま味が足らなかったかなー?
たぶん今日の方がもっとおいしくなってるはず



厚揚げと海老つみれの八方だし煮

昨日は忙しいのがわかってたので、汁が濁るのを承知で前日にさっと煮ておきました。
味がしっかり浸みてておいし~
今回は八方だしだけで煮たんですが、何も足さずにちょうど良いお味でした
この前の根菜が入った煮物より、厚揚げと八方だしの方が合うわ~



アボカドと塩麹蒸し鶏のわさび出汁和え

お湯で薄めた白だしに多めのワサビを溶かし、アボカドと塩麹蒸し鶏を加えて和えました。
これ、なかなかいいんじゃない?
醤油で和えると色が汚げになっちゃいますが、白だしを使うと素材の色が保てていいですね
予定ではもっとアボカドと和えた感じになる予定だったけど、昨日のアボカドは硬めでした~。



茄子の甘辛焼き

ごま油で焼いたナスを、薄めた麺つゆ・醤油・砂糖などで味付けました
ご飯に合う味だよ



塩昆布入りきゅうりの梅肉和え

今回はポン酢などの液体調味料は使わず、ビニール袋にスライスしたきゅうり・塩少々・塩昆布・叩いた梅肉を入れて揉み揉み。
さっぱり箸休めの完成~


さて・・・と。
本来なら、ご飯の場所にちらし寿司が収まる予定でした。
すっごい酢飯が食べたくてさ
今日明日夕飯が作れないので、食材整理を兼ねていろいろ作らねばならなかった昨日、
「今夜は夕飯いらないよ」
こんな日に限ってー!



焼きカレー

ちらし寿司は諦めて、今週ずっと食べたかった焼きカレーにしちゃいました
チーズたっぷりたまらんね~



カレー自体も辛めだけど、もう一味足しちゃうよ

ご馳走さまでした~



今日は美肌の湯へ行ってきます
美肌効果を得るには、化粧を落として顔にも温泉水をかけた方がいいのかなぁ?
お風呂に入った後に自分の熱で再び汗をかくのが嫌で、風呂嫌いで有名なら。さん。
イマイチ上手な温泉の利用法がわかりません


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13 コメント

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Unknown (けい)
2012-11-16 08:58:39
温泉いいなー!
わたしはのぼせるのがイヤで
ずっと温泉好きじゃなかったのですが
露天風呂にはいってみたら のぼせないのよー
美肌の湯に露天あるかな?

てか化粧したままじゃ顔洗えないっしょ
美肌効果ないよー
ぜひ顔もばしゃばしゃやって(≧ω≦)b
返信する
Unknown (うさぎぴょん♪)
2012-11-16 11:17:45
豚汁に八方煮・・・塩昆布入りきゅうりの梅肉和えもとってもとってもおいしそう♪
そこに焼きカレー?
って思ったら~そういう理由があったのですね!
わかります!
用意したのに『要らないよ!』って。。。。
結局後作ろうと思っていたものを変更してしまう感じですね。。。。
凸凸
返信する
Unknown (hairpriori)
2012-11-16 11:47:26
どれも味が染みてて美味しそうですね
返信する
Unknown (ryuji_s1)
2012-11-16 13:58:40
らるむ。さん
厚揚げと海老つみれの八方だし煮
アボカドと塩麹蒸し鶏のわさび出汁和え
茄子の甘辛焼き
ほうれん草のごま和え
塩昆布入りきゅうりの梅肉和え
焼きカレー
豚汁
すごいたっぷりの献立
おなかがはち切れそうです
美味しそう
返信する
Unknown (mayunbo94)
2012-11-16 15:44:29
寒くなると豚汁は何度食べてもおいしいよね~( ̄∇ ̄*)
それだけでも充分なのに厚揚げとつみれの煮物まで!
ふむふむ、八方出汁が合うのね!
私にとって厚揚げは神なんでどうやって食べてもおいしいんだけど
お気に入りの味見つかると嬉しいよね♪
アボカドに白だしってやった事なかった!
確かに色がキレイなままできる~
使ってみよう♪
焼きカレーはどんな献立でもおいしいから無問題です(* ̄ー ̄)v

美肌の湯、温泉水で顔洗うと肌が違うよ!!
この時期特有のかさかさがしっとりつるつる
いやペッカペカ?と、とにかくいいのよ ( ̄m ̄*)
そうそう、ばしゃばしゃしてください(笑)
返信する
Unknown (しーにゃん)
2012-11-16 16:59:05
話の様子だと、可愛いにゃんずがいるようですね。
しーにゃんと仲良くしよ。
美味しそうな和食オンパレードで素敵!
ランキングに応援しちゃうね。
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うらやまぴーぜっっ☆ (うみのかっぱ)
2012-11-16 17:34:08
寒くなると、豚汁が恋しくなるよねー
それにしても、すごいごちそうだわ。
いつも言ってるけど、わが家にもら。ちゃんが欲しいぞー
こんなステキごはんを食べることができて、ら。ちゃんパパがうらやまぴーぜっっ

美肌の湯はいかがでしたか?
ツルツルのピカピカになって、さらに女っぷりを上げたんだろうな~
返信する
Unknown (あんじゅ)
2012-11-16 20:41:27
ウチなら焼きカレーにサラダで終わりだね(^^ゞ
アボカド、ウチも硬くてチーズ焼きにしました。
硬い時って青臭くて苦手~
美肌の湯で綺麗になってきてくださいね^^
ポチ☆
返信する
Unknown (みかん農家)
2012-11-16 22:06:11
相変わらずぶーニャンが来ているのですね。
困ったものですね。

この焼きカレーというのは、初めてです。
カレー大好きなので、これは食べてみたい。
応援ぽち3.
返信する
http://blog.livedoor.jp/tamirin2005/ (tamiri n)
2012-11-16 22:53:34
焼きカレーの組み合わせは
面白いですが
食べたかったものを食べるのが
一番~
返信する

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