旨粒しょうゆ「おかか」を使った二段海苔弁

今日はとっても便利な調味料の紹介です


キッコーマン　旨粒しょうゆ
「旨粒しょうゆ」はなんと、顆粒タイプの新形状しょうゆなんです！
醤油が顆粒状になるなんて、とっても画期的～



文字で説明するより、こっちの方がわかりやすいですね。
「これ1本で味が決まる！」のと、「水っぽくならない」のが魅力的です
液体調味料を使わずに味つけできるので、水分大敵のお弁当に向いてるそうですよ？

料理前に味見してみると、「かつお」の方はおかかのふりかけに良く似た味！
結構おかか風味が強く、醤油と言うよりおかかふりかけな感じです
「ガーリック＆オニオン」の方は、ガーリック風味がとっても強い
でも、その後ろからしっかりとコクのあるオニオンの風味を感じます。
これはおいしい・・・
このままフライドポテトにまぶして食べたいくらいです


まずはベタですが、海苔弁で「かつお」の効果を確認

＜材料＞　1人分
ご飯　茶碗一杯
海苔　1/4枚程度
旨粒しょうゆ「かつお」　適宜（小さじ1.5程度）

＜作り方＞
１．お弁当箱の高さ半分くらいまでご飯を詰める
　　旨粒しょうゆをパラパラ振りかけ、千切った海苔を敷き詰める
　　

２．さらにご飯を重ねて詰める
　　旨粒しょうゆをパラパラ振りかけ、千切った海苔を敷き詰める
　　
　　



二段海苔弁
おかずを詰めて、海苔弁の完成～
いくつになっても、海苔弁には心躍っちゃいます

いつもは醤油をつけた海苔をご飯にのせてたんですが、それってかなり面倒でした
また、醤油をまぶしたおかかを敷き詰めるのも面倒
この旨粒しょうゆだとパラパラ振りかけるだけでいいのに、ちゃんとおかか飯っぽくなってて、味もしっかりとついています
これはとっても便利かも～

ふりかけの感覚で写真の量をかけたんですが、食べてみるとちょっとしょっぱい
ご飯と合体すると醤油味が引き立つので、思うよりも控えめの使用で良さそうです


朝のお弁当作りは時間との戦いで大変ですよね
これ1本で味が決まる旨粒しょうゆは、超お勧めです
自分が高校生の時に開発してほしかったぁ～


こちらも合わせてお読みください
②旨粒しょうゆ「おかか」入り卵焼き
③旨粒しょうゆ「ガーリック＆オニオン」だけでおいしいじゃが芋炒め


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旨粒しょうゆの料理レシピ