6目冷やし中華と高菜チャーハン

こんばんは。
・・・・・・・ピッ！
シャワワ～～(p*´□`*)p

ごめんなさい
まだ7月中旬だけど、33℃に耐えられなくてピッしちゃいました～
ちょっと部屋が冷えるだけで、なんて極楽なんだろう～～




－献立－
6目冷やし中華（ゴマダレ）
高菜チャーハン
揚げナスの南蛮漬け

先日の暑かった日の晩御飯です。
やっぱ暑い日は冷たい麺が多くなってしまいます



6目冷やし中華（ゴマダレ）
明星の中華三昧っておいしいけど、涼麺もおいしいですね～
ゴマダレの程良い酸味がGoodです
5目のつもりで具を用意してたのに、完成したら6目になってました



高菜チャーハン
冷やし中華の麺が多いか少ないかわからなかったので、足りない人用に冷ご飯でチャーハンを作りました
結果的には麺の量は十分多かったんだけど、予想外にチャーハンがおいしかったので全部売れちゃいました
やっぱり厚切りのベーコンを使うとうま味が違いますねぇ

メモ（1人分）
・塩コショウした卵を炒り卵にしておく
・厚切りベーコンを多めに炒め、高菜も加えてさっと炒めたら、醤油・みりん各小さじ1、
　ガーリックパウダー、一味唐辛子で味付け
・ご飯を入れてまんべんなく混ざったら炒り卵を戻し入れて、塩コショウで味を調えて完成


今日は猛暑の中で昼寝しすぎてグッタリ
もうこんな時間だ～（汗汗）
猛暑の今夜は何を作りましょうかねぇ～


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いつもありがとうございます



おかげさまでミーの怪我は化膿することもなく、順調にカサブタになってきました。
そろそろ剥がせるカサブタもあり、毛抜き・カサブタ剥がしが趣味のワタスに狙われております
時々、剥がすにはまだ早いカサブタに手を出して、ミーに怒られておりますが