三箇牧料理教室へ

　三箇牧は摂津市に近く、高槻駅から遠く、柱本団地行きバスも不便です。少し行って淀川を渡るともう寝屋川市です。三箇牧はトマトが有名で、ＪＡが新しく施設を作ったので、利用しなければと言うことで開催されました。私にとって今年度最後の料理教室で、市の支援を受けたＪＡ主催の教室です。ですからお米はどこのものを使ったのか聞かれました。「あきたこまち」と正直に答えましたが、自家製のお米を使って欲しかったようです。料理の盛り付けが一枚のお皿に盛り付けられたため、見栄えがしませんでした。
今日の夕食は、

 

 

 

 

 

 

 

 

◆野菜の肉巻き　◆ブロッコリーの蟹風あんかけ　◆はたはたの焼き南蛮漬け　◆うどの梅肉和え　◆ご飯