さいたま市西区 スィーツ&パンのお教室『手作りのお教室 黄色い小麦』楽しい時間

パティスリーでもブーランジェリーでもないけれど
本格的に美味しくそしてお家で作れるスィーツやパンをご紹介しています。

特パンレッスン~あおさの山型食パン/フロマージュ・スイートポテト

2021年10月19日 | 特別講習

 だんだん日が昇るのも遅くなり、気温も下がってきていますね。そんな季節はもうちょっとお布団にいたくなりますね。我が家も今日、ガスファンヒーターを出しました。コンパクトなタイプなので出し入れが楽です(笑)。寒い時期はエアコンとガスファンヒーターの二刀流(*`艸´)ウシシシ。お部屋の温まりもエアコンより早いのでまずはガスファンヒーターにして気温が上がってくるとエアコンにチェンジ~。

 さてさて、今日のレッスンです。師範クラスなのですが、今月までは特パンのみのレッスンにしました。来月からはセレクトコースメニューも入れていきますね。

 まずはあおさの山型食パン~。基本の山型食パンの成型と同じなので復習にもなるかな~。ほんのり海の香りがする食パンです。そのままオリーブオイルやバターをつけて召し上がっても良いですし、シラスや大葉、梅干しなどをトッピングして和風ピザトーストなどもおすすめです。

 そして、フロマージュスィートポテト🍠~サツマイモの甘露煮とクリームチーズを合わせていますよ。ほんと、焼き立ての温かいうちがおすすめです。思わずおいしくて幸せ気分になります。

 コーヒーシフォンケーキはシフォンケーキレッスン第二弾~ふわふわのシフォンケーキは皆さん大好きですね。第三弾はきな粉のシフォンケーキです~🎵


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