ハリーの「聴いて食べて呑んで」

日々増殖を続ける音源や、訪問した店、訪れた近代建築などの備忘録

いしぐれ珈琲 @岐阜県岐阜市

2017年05月15日 | 岐阜県(他)

旨い店ばかりだからいいのだが、ちょっとマンネリ化している珈琲豆の購入先を新規開拓すべく、岐阜市の柳ヶ瀬商店街にある「いしぐれ珈琲」へ。以前からこの近辺に来ると主人が店先に立っていたりしたので気になっていた。店はちょうど麺類食堂の「大福屋」の向かいにある。平成21年(2009)に創業したそうだ。店に入るとちょうど子供連れのグループが主人からレクチャーを受けていた。社会見学か何かだろうか。知らなかったのだが店の中で淹れたてのコーヒーを頂くことも出来るようだ。少々雑多な雰囲気の店内だが、自家焙煎の店なので大きいロースターも鎮座している。

レクチャーの手を休めて主人が自分の珈琲豆選びをしてくれる。普段コーヒーを飲む時に何か食べるか訊かれる。自分はほぼ毎度甘いものを口に入れ、コーヒーだけ飲むことはないのと、現在はペーパードリップばかりだと告げると、香りがケンカしないように控えめなタイプということで「グァテマラ(アゾテア農園)」を選択してくれた。店先のマシーンで200g挽いてもらい茶袋に梱包。保存は冷凍庫で、と教えてもらった。

家に帰ってさっそく淹れてみる。挽きたてなので炭酸ガスも多く、お湯を注ぐとドリップペーパーの中でこんもりと膨らむ。主人は控えめとは言っていたが、さすがに焙煎香がはっきりしていて風味もいい。コクとスッキリさがちょうどいい塩梅。酸味はほどほど。菓子(この日は焼き菓子)との相性も良かった。また選択肢が拡がってうれしい。(勘定は¥1,000)

 


 

↓ 再開発が決定しているこの高島屋南区域。建物の間にあるこんな細く怪しい路地ももう見ることが出来なくなってしまう。賑やかだった頃に来たら面白かっただろうなァ。

 

 


 

 

いしぐれ珈琲

岐阜県岐阜市神室町2-15

 

( 岐阜 ぎふ 柳ヶ瀬 柳ケ瀬 やながせ 柳ヶ瀬商店街 オーナーロースターの店 自家焙煎 自家焙煎珈琲 コーヒー 岐阜高島屋 再開発 )

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