松屋 （2） ＠岐阜県岐阜市

久しぶりに訪問するとんかつの「松屋」。昭和25年（1950）創業の老舗洋食店。この日も広い店横の駐車場がほぼ一杯の盛況。住宅地で奥まっており、広い通りに面していない事を考えるとかなりの人気。あとから写真を見て気付いたが、建物の2階の窓は最近見る事が少ない角の丸い窓。そういえば名古屋の老舗洋食店でも見た事があったけど、流行った事でもあるのかな。

この日はこちらの定番メニュー「みそかつライス」を注文した。給仕の女性達5名が入れ替わり立ち替わり、出来あがった旨そうな品を客席に運んでいく。相変わらずの繁盛ぶり。そんな活気ある店内を見ていると「あぁ、今の焼きそば旨そうだな」とか、「あのかつカレーもいいなぁ」とか、「あぁ、メニューに無かったのに、一番奥の壁にカキフライって貼ってある…（涙）」とか、どんどんいろんなものが食べたくなっていく。

お腹の減り具合が最高潮に達したころ、みそかつライスが運ばれた。大きめのかつは最初から10辺にカットされていて、みそたれの上に最初から練り辛子もかけられている。ちょっと珍しいかも。付け合わせはマカロニサラダと山盛りのキャベツの千切り。ご飯は小さめの丼に入って、これも普通より多めの盛り。衣はカリカリに揚げられていて、肉から剥がれやすいが、食感良く、たれの甘味とコクに合わさると、ご飯が止まらない。たくあんを箸休めにしつつ、一気に食べ終わった。旨かった。（勘定は￥800）

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松屋

岐阜県岐阜市松鴻町2-14

 

（岐阜　まつや　とんかつの松屋　松鴻町　しょうこう町）