疑問集．５４ 和風楽麺 四代目 ひのでや

らありぽ.「和風楽麺　四代目　ひのでや」

埼玉のこの辺では、食べログで3.74の高評価をもらっているのがこの店です。
ずいぶん久しぶりのつもりで、昼食を食べに行きました。

平日の１３時過ぎだったこともあり、並ばずに入店できました。
後で調べてみるとこのブログで、以前２回報告していました。

◎１回目＝2015年11月23日に、はまぐりラーメン980円（当時）→1,180（現在）を食べ当時点数評価してなかった。
https://blog.goo.ne.jp/kazuya_mizuki/e/425dfe991657c756f9b7176dcec6a28e

◎２回目＝2020年6月21日に、雅樂谷（うたや）ラーメン750円（当時）→850円（現在）を食べ評価８２点。
https://blog.goo.ne.jp/kazuya_mizuki/e/dad802a2b339b6f9cfe3257d3dd6bf1b

◎おまけ＝2022年8月25日に、姉妹店　和風楽麺ひのでやBeyond3.12（食べログ）で味噌ラーメン990円を食べ評価５２点。
https://blog.goo.ne.jp/kazuya_mizuki/e/1e14790b42ac3b0ac9a306c87d19019d

今回は３回目の報告となるわけですが、上記で書いたように値上がりもしていますねぇ。

３年前の2020年も雅樂谷ラーメンを食べたことはすっかり忘れていて、今回も同じのを注文。
900円程度持っていた、小銭を使ってしまいたくというのもあり。

注文時聞かれて、無料の大盛を頼んだ雅樂谷ラーメンが到着です。
ネギの感じも良く分厚いチャーシューと蓮根が載っていて、麺もスープも色がいい。
早速スープを啜りますが温度も熱めでちょうど良く、旨い。
麺を食べますが、茹で加減や食感も旨いかな…。
チャーシューや蓮根も分厚いけど、噛んでも冷たくなくあったまっている。

さすが「ひのでや」と思いつつ食べ進んだのですが、半分ぐらい進んだところで疑問が。
大盛で頼んだせいか、食べ進むと麺の食感に少し粉感が出てきた。
自家製麺のむずかしさ、かなぁ。
またスープも飲み進めると、少し飽きの感覚が…。

今までより素直に最後まで旨いっ！最高、とはならず。
一息つき間の時間を入れつつ、コショーも余分に振り変化をつけつつ最後まで食べた。
今回は、７１点かな…。
らーめんでも、旨さの向上や維持はムズカシイものですねぇ。

＜今回の疑問＞
素直に最高に旨い！とならなかったのは、年齢を重ね大盛では多いから？
値上げしていて旨さ判断にも、コストパー要素が強めに出た？
つくり手も交代があり、以前と同パフォーマンスではなくなった？

山梨のお土産

山梨のお土産

先週は日帰りで、山梨に行ってきました。

昼食で釜飯と、ほうとうのセットメニューを食べた。
釜飯はそこそこでしたが、ほうとうは麺に何のコシもなく旨くなかった。

笛吹市あたりのお土産もの屋さんで、「ラーほー」というのを見かけました。
ラーメンのスープに、麺としてはほうとう麺を食べるものらしいです。
旨そうには思えず、買いませんでしたが。

　

買って帰ったのは「わさび三昧」とう名称の、山葵漬けセット。
試食で食べたのは旨かったのだけれど、買って帰ったやつは旨くなかった。

＜今回の疑問＞
気合を入れて行く観光地でないと、土産は旨いのを買えない？
事前に調べることをしないから、かなぁ…？

疑問集．５２ 防災行政無線設備

公園の防災行政無線設備

近所の公園まで散歩していて、公園内の木はずいぶん高いなぁと見上げていた。
そうしたら、街の放送がよく流れている放送機材に気づいた。

この機材の名称って、どんなどろうとGoogle Cameraで検索。
「防災行政無線設備」というのが、いわゆる正式名称のよう。
柱にスピーカー、無線受信機、電源がついているのが基本のようです。

ぼくが観たこの機材には、スピーカーが４つと放送内容受信用と思われる受信機があるのが解りますね。
写真内にはないけれど隣の電柱から線が伸びているので、それで電気を供給していると思われます。

＜今回の疑問＞
この公園には何百回も来ているけど、たまに新たな発見をしてシゲシゲと眺めることがあります。
普段は何も考えず見過ごしている、ボンヤリ野郎ということ？

疑問集．５１ 愛犬の命日にケーキを

わんこの命日にケーキを

母の日のプレゼントにカーネーションをくれた、我が家のわんこの命日が５月１６日でした。
この日は命日のお供へとして、わんこ用ケーキを買ってあげた。

生前はお誕生日やクリスマスの機会に、ケーキを買ってあげていた。
心を残してくれたちびわんこが、ケーキを覗いています。
天国でわんこはいつものごとく、喜んでガツガツ食べてくれたかな？

＜今回の疑問＞
わんこが生きるスピードは人間の５倍だとすると、命日も年５回しなくちゃかなぁ？

疑問集．５０ わんこが今年も母の日の花を

わんこが今年も、母に花

我が家のわんこは、去年１７歳で亡くなってしまった。
５月１４日にお母さんに母の日の花をプレゼンとして、すぐの１６日に…。

けれど今年も、お母さんにお花をプレゼントしました。
心を残したちびわんこに、お花を渡すのを託して…。

＜今回の疑問＞
亡くなってから後何年間、お母さんに花をプレゼントし続けるかな？

疑問集．４９ 表参道で新潟塩キャラメルアイス

表参道の新潟館ネスパスで　塩キャラメルアイス

先日カミさんの用事で、車で表参道に行きました。
いつもは、車を停めるコインパーキングスペースがなかなか空いていなかった。
だからたいがいはカミさんの用事が終わるまで、ぼくは車の中で待っていました。
この日は比較的早く空きスペースが見つかり、コインを入れて１時間駐車が可能に。
なのでカミさんがいつも食べている、アイスを一緒に食べることができた。

　

新潟の佐渡の塩を使った、塩キャラメルアイスです。
新潟のアンテナショップの新潟ネスパスで売っていて、イートインスペースで食べた。
塩味とキャラメル感、もちろんアイスの味をベースにとても美味しかった。

＜今回の疑問＞
にしても、表参道でなぜワザワザ新潟なのだろう？