黒いお魚軍団がやってきた！！漁師のいっちゃん♪もやってきた！！発寒かねしげ鮮魚店の魚屋しげ。

皆さん、おはようございます(^^)/魚屋しげです　今日で２月も終わり、明日から３月がスタートしますね　さて、本日は小樽で獲れたばかりの新鮮な「ニシン」が入荷いたしました　もちろん、「かねしげ刺身バイキング」のイチオシです　ぜひ、皆さんいかがでしょうか(^^)/
　本日、営業時間が変更となります。どうぞご了承ください。

↓やってきました　黒い軍団「ゴッコ」です　へニャら～とした、不気味な顔なんです


↓早速、ゴッコ司令官の漁師のいっちゃん♪にお湯をかけられ～


↓不気味な黒い軍団から、「お魚戦隊ゴッコ５」に変身＼(○ ｀O´ ○)/トゥーー


↓とってもラブリーな「ゴッコ５」


↓でも…干しちゃった魚屋しげの義弟のリクエストなんだもん


↓小樽で大漁「ニシン」だよ


↓獲ってきたのは、ヒップホップとレゲー大好き、漁師のいっちゃん♪だＹＯ


↓でっかいど～


↓そして、かじる（良い子は絶対にマネしないように魚屋しげからのお願いだよ）


↓いっちゃんファミリー募集中　勇気のある方はぜひ


↓もうすぐ「ひな祭り」です　かねしげの「刺身盛合せ」はいかがでしょうか


↓ホームパーティを華やかに　ご予約を、お待ちしていま～す


↓100日のお食い初めに、「鯛の姿造り」のご予約も承っております


↓お食い初め用の「真鯛」のご注文も承ります


本日も皆さんのご来店を、心よりお待ちしています(^^)/


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かねしげ人気の「八角」のお刺身ができあがるまで！！発寒かねしげ鮮魚店の魚屋しげです。

皆さん、こんにちは(^^)/ドラマ「牙狼－ＧＡＲＯ－」が好きな、魚屋しげです　パチンコでも「牙狼」の新台が人気のようですね～パチンコといえば、昨年の１０月にかねしげ鮮魚店にもご来店くだっさたパチプロのＱ太君の旅ですが、現在「愛知県」まで進んでいます
ぜひ、皆さんもＱ太君の旅を応援してくださ～い(^^)/ Ｑ太君のブログです「Ｑ太のパチンコ１人旅」

↓今朝の「札幌中央市場」の様子です


↓市場では、「にしん」が多いですね～


↓あっ「キンキ」です美味しそう～


↓「カレイ」も多いようですね


↓魚屋しげが選んだお魚はコレッ　宴会のお鍋用の「タラ」で～す


↓お客様よりご注文いただいた「毛蟹」たっぷりですいつもありがとうございます


↓さて、ここで昨日に引き続き、本日は「八角のお刺身ができあがるまで」をご覧くださ～い


↓まな板の上に新鮮な「八角」を用意します


↓三枚におろしま～す


↓皮を引いて～


↓お刺身のできあがり～　本日の魚屋しげのオススメ「八角のお刺身」です


↓「いっちゃんファミリー」の新メンバー阿部社長と漁師のいっちゃん♪が仲良く「活ホタテ」を運んでいます


↓刺身バイキングのオススメ「いっちゃんが伊達でとったど～ホタテのお造り」です


↓魚屋しげ手作り「小サバの糠漬け」も美味しくできあがりました


↓漁師のいっちゃん♪手作り「小サバの丸干し」と魚屋しげ手作り「小サバの糠漬け」は、各１パック２００円です


↓かねしげ人気の黒いお魚軍団もやってきたよ～


本日も皆さんのご来店を、心よりお待ちしています(^^)/


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もうすぐ楽しい「雛祭」♪♪「刺身盛合せ」ご予約受付中！！発寒かねしげ鮮魚店の魚屋しげです。

皆さん、こんにちは(^^)/魚屋しげだよ　さて、今日も札幌はプラス気温でしょうか春のような日差しで店内もポカポカとしております　もうすぐ、桃の節句ですね　かねしげ鮮魚店では、「刺身盛合せ」のご予約を承っております　週末のご馳走やホームパーティにも、ぜひ、かねしげの「刺身盛合せ」はいかがでしょうか　ご予約のお電話を、お待ちいていま～す(^^)/

↓雛祭にいかがでしょうか「刺身盛合せ」のご予約受付中です


↓ご予算に応じてご用意いたします


↓～ブリのお刺身ができあがるまで～まず、まな板の上に新鮮な「天然ブリ」を用意しま～す


↓お腹を抜きま～す


↓カマのところから包丁をいれて～


↓おろします


↓三枚におろして～


↓皮を引いたら、こんな感じで～す


↓刺身のできあがり　本日の魚屋しげのオススメ「天然ブリ」のお刺身で～す


↓お客様からのリクエストが多い「八角」のお刺身


↓白身のイチオシ「アブラガレイ」のお刺身


↓「アブラガレイのエンガワ」だよ


↓ご注文いただいた自家製「干物」です　なんと、「ニシンの開き」４０枚　脂がすんごいです


↓じゃ～ん「ジャンボシマホッケ」で～す　これまた脂じゅじゅじゅ(‘jjj’)


↓かねしげの干物は、ご注文を頂いてからできたてをお渡ししております


本日も皆さんのご来店を、心よりお待ちしています(^^)/


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漁師のいっちゃん♪、伊達で「活ホタテ」をとったど～！！ 発寒かねしげ鮮魚店の魚屋しげです。

皆さん、こんにちは(^^)/火曜日が、定休日の魚屋しげです　火曜日といえば、「ラジオカロスサッポロ」パーソナリティ横山芳江さんの番組「森の時間～愉快な仲間たち！～」ですカニ蔵さんが出演なさる時もありますので、ぜひお聴きくださ～い　魚屋しげは、本日も仕込みをやっております　突然ですが、「生ホタテ（むき身）」１キロ１，０００円で販売します魚屋しげが帰るまでの超特売で～す(^^)/

↓漁師のいっちゃん♪が伊達で獲った、「活ホタテ」　千枚はありますよ～


↓ご紹介が遅れました　活魚専門「マルユウ物産」の阿部社長です


↓「いっちゃんファミリー」に入れと、阿部さんに迫っているいっちゃん


↓いっちゃん・阿部さん・魚屋しげで剥きました　１，０００枚はさすがにキツイ


↓アップです伊達産「生ホタテ」は、明日の「かねしげ刺身バイキング」のイチオシです


↓今朝の「札幌中央市場」の様子です


↓みんなの大好きな「八角」も入荷


↓白身のオススメ「アブラガレイ」で～す


↓仰向けで失礼しま～す「天然ブリ」も入りました


↓まるまる太った「紅鮭」は、いつもお世話になっている三王建設興産様からご注文いただきました


↓漁師のいっちゃん♪のオススメ干し上がったばかりの、小樽の「小鯖丸干し」で～す


↓小さいけど、脂があるんですよ～


明日（水曜日）も皆さんのご来店を、心よりお待ちしています(^^)/


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カニ蔵さんブログのブロ画（写真）は、魚屋しげのボンネット（ピッカリ頭）なんです気になる方は、こちらをクリックしてください！
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「小鯖の丸干し・糠漬け」・「生ら〆さば」♪♪鯖っていいよね～♪♪ 発寒かねしげ鮮魚店の魚屋しげです。

皆さん、こんにちは(^^)/　吉田山田さんの「日々」が大好きな、魚屋しげです　かわいい双子の姪っ子（３歳）が熱唱していて、初めてこの曲を知りました　ＮＨＫ「みんなのうた」で放送されていて、とても心にジーンとくる一曲です　さて、漁師のいっちゃん♪ファンの皆さんが気になる「今日のいっちゃん」は、伊達へホタテ漁にでておりますよ～(^^)/

↓手作り「小鯖の丸干し」・「小鯖の糠漬け」は、どちらも１パック２００円


↓小樽からやって来た「小鯖」です


↓店内の干場で作ります　


↓糠に漬け込むと、さらにに「小鯖」の旨みが増すんですよ


↓「生ら（なまら）〆さば」は、脂がのった国産の「鯖」で仕込みます


↓丁寧に「鯖」の骨を取って「〆さば」を作ります


↓自家製「〆さば」は、かねしげ「刺身バイキング」の一番人気です


↓いっちゃんから届いた「浅羽ガレイ」で作った「干物」が好評です


↓「浅羽ガレイの干物」はいかがでしょうか


↓でっかい「ナメタガレイ」の～


↓干物で～す


↓ナメタ君と真ホッケさんの仲良しショット


↓自家製「鮭とば」のご予約も承っております


↓本日、漁師のいちゃん♪が、伊達から「活帆立」を持ってくる予定で～す（写真は小樽のホタテです）

↓今朝の札幌はお天気です　いつもの「山」も綺麗じゃぞ～


本日も皆さんのご来店を、心よりお待ちしていま～す(^^)/


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