札幌市西区「発寒かねしげ鮮魚店」のおすすめ情報

新鮮な北海道のお魚情報毎日発信中(^^)/

札幌「発寒商店街」に根付いた鮮魚店を目指します!!

かねしげにおいでよ 脂がのった「白身」最高!「活〆真ほっけ(ルイベ)」・「活〆青そい」・「しまそい」!!発寒かねしげ鮮魚店。

2017-09-30 07:13:05 | 日記
皆さん、おはようございます(^^)/刺身と手作り干物の専門店「発寒かねしげ鮮魚店」です9月最終日の「刺身バイキング」には、北海道代表「活〆真ほっけ(ルイベ)」・根室「活〆青そい(クロメヌケ)」・羅臼「しまそい」が登場脂がのった「白身の刺身」が大好きな皆さ~んかねしげにおいでよ(^^)v

↓今週末の北海道は、気温が一気に下がりましたね~


↓新鮮な「お刺身」を食べて元気だしていきましょう~


THE北海道「活〆真ほっけ(ルイベ)」!!


とろける旨さで「刺身バイキング」一押し「活〆真ほっけ」


↓白身の刺身がアツイ根室「青ソイ(クロメヌケ)」のお造り


↓脂ノリノリ「青ソイ(クロメヌケ)」


羅臼「しまそい」のお造り、最高!!


発寒に


おいでよ


今日より寒いかもしれないけど(おいでよ発寒


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発寒かねしげ鮮魚店
■住所 札幌市西区発寒5条4丁目2-54 (南部ビル1階) 「JR発寒中央駅」から徒歩約5分
地図は「こちら」

■電話番号 011-215-6997
※ランチタイム(11時~14時)は、お電話にでれない場合がございますのでご容赦願います。
■営業時間
 【鮮魚コーナー】10時~19時
 【イートインコーナー】11時~14時(ラストオーダー13時30分)
※ライスがなくなった際には、時間内でも終了する場合がございますのでご容赦ください。
※「イートインコーナー」では、セルフサービスにご協力いただいております。
■定休日 水曜日
■駐車場/2台(店舗裏側に2台分の駐車場がございます。当店の駐車場は、駐車場番号19番と20番です。)



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噴火湾直送「新鮮刺身」登場!かねしげの「刺身バイキング」!!刺身と手作り干物の専門店「発寒かねしげ鮮魚店」。

2017-09-29 07:06:37 | 日記
皆さん、おはようございます(^^)/「発寒かねしげ鮮魚店」です9月最後の金曜プレミアムフライデー新鮮な「お刺身」・「海鮮丼」・「手作り商品」をバッチリご用意して、皆さんのご来店をお待ちしておりますまた、噴火湾直送「生筋子」で作った自家製「いくら醤油漬け」も完成かねしげの「手作り商品」は全国発送もいたしております(^^)v

噴火湾「ジョウヤマイチ佐藤」秋山部長直送


新鮮お魚セット!!お刺身にして「刺身バイキング」に登場


「お松」(松川がれい)


「ひらめ」


「黒そい」


↓かねしげの「イートインコーナー」は、ランチタイム(11時~14時・ラストオーダー13時30分)のみの営業


じゃ~ん!!


じゃじゃ~ん!!


今シーズン初自家製「いくら醤油漬け」


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発寒かねしげ鮮魚店
■住所 札幌市西区発寒5条4丁目2-54 (南部ビル1階) 「JR発寒中央駅」から徒歩約5分
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■電話番号 011-215-6997
※ランチタイム(11時~14時)は、お電話にでれない場合がございますのでご容赦願います。
■営業時間
 【鮮魚コーナー】10時~19時
 【イートインコーナー】11時~14時(ラストオーダー13時30分)
※ライスがなくなった際には、時間内でも終了する場合がございますのでご容赦ください。
※「イートインコーナー」では、セルフサービスにご協力いただいております。
■定休日 水曜日
■駐車場/2台(店舗裏側に2台分の駐車場がございます。当店の駐車場は、駐車場番号19番と20番です。)



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かねしげの「謎魚」の正体…!?噴火湾からやってきた「謎魚」の刺身が登場☆彡刺身と手作り干物の専門店「発寒かねしげ鮮魚店」です。

2017-09-28 06:51:03 | 日記
皆さん、おはようございます(^^)/昨日、噴火湾「ジョウヤマイチ佐藤」秋山部長からナイスお魚セットが到着いたしましたそのメンバーの中に「謎の魚」が…送ってくれた秋山部長も「知らな~い」と、高田純次さんバリに普通にお答えいただいた「謎魚」早速、Facebookのフレンド皆さんと調査開始(もちろん秋山部長もフレンド)さて、皆さんはかねしげにやってきた「謎魚」をご存知でしょうか(^^)v

↓シゲちゃん、初めて出会ったこの魚が


↓もしも、新種だったら「キンメシゲコウジと名付けたかった
シゲコウジ」は、シゲちゃんと秋山さんの名前からとりました(夫婦か


↓フレンドの皆さんから「チカメキントキ」という名がちらほら…


↓そこで「函館水産試験場」さんへ問合せをしましたところ…「謎魚」正体明らかに!


↓やっぱり「チカメキントキ」見た目のとおり、本日(金曜)の「刺身バイキング」の超目玉


ご親切にご対応してくださった「函館水産試験場」のご担当者様、大変お世話になりました。ありがとうございます

↓かねしげの「謎魚」こと「チカメキントキ」は、南日本に分布するお魚で、まれに北海道周辺でも漁獲されることがあるそうデス


上ノ国「生本マグロ(メジマグロ)」入荷


解体したよ~


上ノ国「生本マグロ(メジマグロ)」、刺身バイキングにデビュー


待望の入荷


寿都「カワハギ(ウマヅラハギ)」の刺身は、「肝」と一緒に召上ってね


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発寒かねしげ鮮魚店
■住所 札幌市西区発寒5条4丁目2-54 (南部ビル1階) 「JR発寒中央駅」から徒歩約5分
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※ランチタイム(11時~14時)は、お電話にでれない場合がございますのでご容赦願います。
■営業時間
 【鮮魚コーナー】10時~19時
 【イートインコーナー】11時~14時(ラストオーダー13時30分)
※ライスがなくなった際には、時間内でも終了する場合がございますのでご容赦ください。
※「イートインコーナー」では、セルフサービスにご協力いただいております。
■定休日 水曜日
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水曜日は定休日!自家製「いくら醤油漬け」もがんばります!!刺身&手作り干物の専門店「発寒かねしげ鮮魚店」です。

2017-09-27 06:48:05 | 日記
皆さん、おはようございます(^^)/水曜は定休日の「発寒かねしげ鮮魚店」です秋鮭不漁でなかなか作れずおりましたが…今シーズンかねしげ初噴火湾直送の「生筋子」で、魚屋シゲちゃん手作り「いくら醤油漬け」を作りますまた、「肝」が絶品の「ウマヅラハギ(カワハギ)」も続々と入荷予定明日(木曜)も皆さんのご来店を、お待ちしています(^^)v

噴火湾直送「船上活〆-秋鮭-神経抜き」


↓「筋子」はあるかな~


↓どれどれ~


シゲちゃ~ん、チェ~ック


せ~のッ


じゃ~ん!!


「生筋子」


ゲットだぜぇ~


↓お次はバラしま~す


↓バラバラにバラしたら~


↓特製のタレにつけ込んだら自家製「いくら醤油漬け」のでっきあがり~


オッ


↓もうすぐ会えるね


「カワハギ(ウマヅラハギ)」のお造り


オッ


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■住所 札幌市西区発寒5条4丁目2-54 (南部ビル1階) 「JR発寒中央駅」から徒歩約5分
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■電話番号 011-215-6997
※ランチタイム(11時~14時)は、お電話にでれない場合がございますのでご容赦願います。
■営業時間
 【鮮魚コーナー】10時~19時
 【イートインコーナー】11時~14時(ラストオーダー13時30分)
※ライスがなくなった際には、時間内でも終了する場合がございますのでご容赦ください。
※「イートインコーナー」では、セルフサービスにご協力いただいております。
■定休日 水曜日
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「札幌中央市場」の様子スペシャル!&…北海道の秋は「ふぐ」が旨い♪近々、皆さんが大好きなアノ「お魚」も登場♪発寒かねしげ鮮魚店。

2017-09-26 07:59:57 | 日記
皆さん、おはようございます(^^)/刺身と手作り干物の専門店「発寒かねしげ鮮魚店」です本日(火曜)も「鮮魚コーナー」は10時~19時まで元気に営業をいたしますランチ限定魚屋さんの「海鮮丼」はランチタイムのみの販売「イートインコーナー」営業時間は11時~14時(ラストオーダー13時30分)北海道の秋は「ふぐ」も旨い北海道産「真ふぐ」&「とらふぐ」の薄造りのご予約受付中(^^)v

いちばいちばん


↓久しぶりの~


「札幌中央市場」の様子


「ばばがれい」


「ほっけ」


「にしん」


「はたはた」


↓おまっとさんでした「きんき」


「しまそい」


↓ソイヤソイヤ~「青そい」


↓YOU達、干しちゃいたいね~


「ししゃも」!!


「柳の舞」&「鯖」


↓クイズですさて、何の剥き身でしょうか答えは宣伝の後です


かねしげPR
THE北海道「とらふぐ&真ふぐの薄造り」のご予約を承ります!!


「肝」絶品「カワハギ(ウマヅラハギ)」Coming Soon


クイズの答えを発表しま~す


「サメの剥き身」でしたぁ~


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■営業時間
 【鮮魚コーナー】10時~19時
 【イートインコーナー】11時~14時(ラストオーダー13時30分)
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