今回のお店はこちらです。
かつての行列店です。
あっさりら〜麺をいただきました。
かつては秋刀魚節を使っていたらしいですが、今は公式サイトで鰹節と煮干と買いてありました。
かつての行列店です。
あっさりら〜麺をいただきました。
かつては秋刀魚節を使っていたらしいですが、今は公式サイトで鰹節と煮干と買いてありました。
チャーシューは角煮となりボリューミーでいながら脂のくどさはなく美味しいです。メンマはコリコリとした歯触りと味の染み具合が美味しいです。
スープは魚の旨みが強く美味しいです。油と甘みでラーメンスープらしさを感じます。
麺は太め縮れタイプ。モチモチとした食感にスープが絡んで美味しいです。
ごちそうさまでした。
スープは魚の旨みが強く美味しいです。油と甘みでラーメンスープらしさを感じます。
麺は太め縮れタイプ。モチモチとした食感にスープが絡んで美味しいです。
ごちそうさまでした。
今回も最後まで読んでくれて、ありがとうございました。