マーマレード作りました

蜜柑だいすき

皮でマーマレードを作ってみました

オレンジ色
太陽の色
蜜柑色
橙色



ごく普通の日本の蜜柑の皮
農薬は殆ど心配ないもの
熱湯に塩を入れて三度ゆでこぼし
一時間ほどひたひた煮詰めて
グラニュー糖と少しのクエン酸を加え

更に焦げないように煮詰めて


極上の味になりました(*^_^*)


ああしあわせ

おひさま色の

みかんのくに

ゆつくり2016年もよろしくお願いいたします

17日、深夜のうちにかなりの雪が降ったようで、 朝には真っ白に。

１日経ったら氷と雪でモザイク模様ができていました。

陽射しの暖かさが本当に嬉しい季節です。

また寒くなります。
みなさま暖かくお過ごしください。