手作り和菓子「紫陽花(あじさい)」

和菓子「あじさい」を作りました。

生地は、ういろう生地・中あんは白あん

ういろう生地に3色に染めた(紫陽花の花びら)花びらをおき、押さえる。

その上に  白あんをおき包みこむ。

形を整えて出来上がり。

薄っすらと青・緑・紫の色がさわやか！！

毎日うっとおしい雨ですが、いろいろな色の紫陽花の花を想像して下さいね。

手作り和菓子は、美味しいで～～す。