午前中、暇だったので「紅茶シフォンケーキ」を作りました。
明日、友人宅の手土産用と自分用に・・・
シフォンケーキっを作るのは久々振り・・・
紅茶液と刻んだ紅茶葉を入れて・・・とっても美味しく出来ました。
生クリームとフルーツでチョッと贅沢に・・・お茶しました。
また、焼きましょう・・・
北野田にある「大山珈琲」（大美野店）へ初めて行ってみました。
４年前までは同じ場所で、イタリアン料理をしていて何度か行きましたよ・・・
結構 流行っていたイタリアンレストランでしたが、４年前やめ喫茶店になった噂はチラホラ～～
もう、４年も経つのですね！！
お店の外装、店内も昔のまま・・・懐かしい～～
「大山珈琲」って知らなかったです。
チェーン店かと思いきや、ネットで調べても何も出てこない！！
モーニングの時間も過ぎていたので、卵サンドとカツサンド＆大山珈琲（５００円）
結構な値段の珈琲ですが、なかなか美味しい～～サンドウィッチも美味しいです。
お店も懐かしいので、次回はモーニングで行ってみましょう。
【大山珈琲 大美野店 （ダイセンコーヒー）】
大阪府堺市東区大美野81-2 0722-39-2000
娘婿の実家は奈良です。
先日、娘が「乃が美」（香芝販売店）の高級生食パンを買って来てくれました。
「乃」～それは、「すなわち、まさしく」という意味。
「美」～それは、「姿、色が美しい、感動、美味い」という意味。
すなわち、日本一美味い食パンをお届けする。
まさしく、食パンを通して日本一の感動をお届けする。
その揺るぎない信念を、『乃が美』の社名に込めております。
乃が美の高級（生）食パン専門店・・・食パンしか売っていません。
主催のパン・オブ・ザ・イヤー2016 食パン部門にて「生」食パンが金賞を受賞いたしました。
2017年「乃が美」はみなさまのお陰をもちまして、Yahoo!Japanさまより、
『Yahoo!検索大賞2017 食品部門賞』をいただきました。
柔らかく、きめ細かく甘く美味しいです。
私は「乃が美」の高級生食パンは知らなかったですが、嫁は！！知っていましたよ！！
ネットで調べたら、全国に店舗があります。
１本（２斤）864円・・・なかなか美味しいです（上から目線？？）
美味しい物、有難う！！
卓球の5人で行く初めての女子会
卓球メンバーの一人のお勧めのお店！！
行ったことのないお店へ行くのは楽しみ～～イタリア料理「チプリアーニ」
正面は、気を付けていないと見逃しやすお店ですが・・・
ドアを開けると、可愛いお店です。
「レディースランチ 1,800円」＋デザート盛り合わせ 450円（税込）
とっても美味しかったです。
お食事しながら・・・話はやっぱり卓球の話！！
アッと言う間の３時間でした。
機会があれば、また行ってみたいですネ。
【チプリアーニ】
大阪府藤井寺市藤が丘4丁目21-19 電話 072-945-8215
昼から娘と孫と・・・泉南の花咲ファーム（イングリッシュローズガーデン）無料 へ～
残念ながら、今年は早いのか？？半分以上咲き終わって・・・少しがっかり！！
でも、写真に撮ると？？？
3000本以上のバラが見ごろを迎える時期に、ローズフェスティバルを開催します。
デビッドCHオースチンのバラの品種は200種ぐらいありますが、
その中の100種類ぐらいを「花咲きファーム」で育成しています。
今年行こうと思っている人・・・もう、遅かれし～～
来年に期待ですね！！
【花咲ファーム】大阪府泉南市幡代2001
開催期間：2018年5月7日（月）～2018年6月10日（日）
営業時間：午前9時～午後5時 無料
先日、息子家族と行った「バリ旅行」のフォトブック（本）が出来上がりました。
今はデジカメではなく、スマホで何百枚の写真を撮る時代～～
まずは、写真の整理をし 必要な写真の編集をします。
（今回6日間で350枚ぐらいの写真があり、1枚ずつ見て必要かどうか？？大変！！）
何回もやり直し、写真も入れ替えしたり簡単なようで時間はかかります。
行った場所・いろいろな遺跡など思い出しながら文字を入れていきます。
今は、テンプレートも沢山ありますが・・・
A5サイズの大きさで、32ページ・・・
思い出のフォトブック（本）が出来ました。
1枚、1枚の写真より、失わなくていいし保存に便利だからいいよね！！
久し振りに ケーキを作りました。「フロマージュ・ティアラ」
オレンジの美味しい季節！！
オレンジのシロップ煮を作り、ピスケット生地を作っておきます。
１８ｃｍセルクル型 ２台作りました。
息子家族に１台・娘、友人にとなると・・・
オレンジジュース・ヨーグルト・クリームチーズの入った夏向けムース！！
乙女の頭に被るティアラを想像させる、可愛いチーズムース！！
久し振りに珈琲とお茶タイム～～やっぱ！！自分で作ったケーキは美味しい～～
最近は和菓子作りが多いですが・・・夏はムースもいいですね！！
毎年、友人が「春しらす」をお取り寄せしていて、私の分を頂いていました。
とっても美味しいので・・・
今年は、息子・娘にも食べさせたいと思い・・・余分に頼んでもらいました。
イワシ類（マイワシやカタクチイワシ等）の稚魚を、塩を加えて釜で煮あげ、乾燥させたもの。
煮揚げ作業後、さました状態のものが「かまあげ」で食感は柔らかい。
大根おろし和え、酢の物、しらす丼などで食べれますが・・・
昨日は、しらす丼をわさび醤油で頂き、今日は酢の物としらす丼（生姜醤油）で頂きました。
生姜醤油と紫蘇の葉で頂いても、とっても美味しかったです。
ミョウガ・新玉ねぎ・ワカメ・しらすの酢のものは絶品です。
美味しかったで～～～す。ご飯よりシラスの方を多くのせ、贅沢に頂きました。
ご馳走様！！有難うございました。
先日、高島屋へ行った時「味百選」コーナーで見～～つけた！！
加賀藩御用達菓子処「森八」の季節の和菓子・・・「すずやか」と「加賀棒茶ゼリー」
1個３３０円前後しますが、私は好きで毎年買っています。
作れそうで、邪魔くさそうで・・・美味しいです。
能登大納言、抹茶、青梅、いちごの色とりどりの葛饅頭を涼やかな和風ゼリーで包んだ新感覚の涼菓です。
私は大納言の「すずやか」と「加賀棒茶ゼリー」好きです。
今年も早々と買って食べました。幸せ～～～～
娘と孫と私の三人で、泉北高島屋へ行ってきました。
昼から行ったので・・・
「母の日」に一緒にランチに行こうと言ってくれてたのですが・・・小さい孫が居るのでなかなか～
エスティーローダーのリップを買ってもらいました。
無料で刻印ができるリップ！！ 私はオレンジ系が好きです。
久し振りに、リップ（口紅）を手に入れました。
明日から～～このリップを付けてガンバ！！
有難う・・・
