命名『秋刀魚蒲焼缶詰によるカフェ風サンマご飯』
以前にもこちらの記事で紹介しましたが、改めて再度の記事アップです(^^
何気なくまったりと過ごす日曜日。お昼は自宅で何を食べようかと考えるとき・・・。
お手軽気軽に缶詰を利用したランチとなるのです。そして決まって定番はこのメニュー。
冷凍ご飯をチンして、秋刀魚蒲焼缶詰をバァ~と乗っけて適当に整える。
彩りの青葱を少々ちらし、血液サラサラ効果のらっきょうを添えて完成です。
彩りはカイワレ大根の方が良かったかな?と思いながら、日曜のお昼時を楽しむのです(^^
以前にもこちらの記事で紹介しましたが、改めて再度の記事アップです(^^
何気なくまったりと過ごす日曜日。お昼は自宅で何を食べようかと考えるとき・・・。
お手軽気軽に缶詰を利用したランチとなるのです。そして決まって定番はこのメニュー。
冷凍ご飯をチンして、秋刀魚蒲焼缶詰をバァ~と乗っけて適当に整える。
彩りの青葱を少々ちらし、血液サラサラ効果のらっきょうを添えて完成です。
彩りはカイワレ大根の方が良かったかな?と思いながら、日曜のお昼時を楽しむのです(^^
6月10日 金曜日。
この日のお昼ご飯は和歌山県海南市で。
訪れたのはこちらのお店。
《こうてって 味源》
JR海南駅から徒歩5分くらい。海南市役所の裏手?辺りになるのでしょうか?
そんな立地にあるこちらのお店。お惣菜やお弁当、野菜など物販と食堂の2本立てのお店の様です。
さて、食堂部門のメニューはこちら。
定食と丼物がずらりと。記載はありませんが、うそんやそばも品ぞろえにあるようです。
で、オーダーしたのはこちら。
『ミックスフライランチ(日替)』(700円)
メニューに記載されている「コーヒー付きサービスランチ」になります。
ご飯に味噌汁と香の物、小鉢付の定食です。
ミックスフライのメンバー構成はと言いますと、
魚フライ、海老フライ、トンカツのトリオです。
魚フライと海老フライにはクリーミーなタルタルソース擬きのマヨネーズがかけられていますね。
トンカツには既製調味料を合わせたお手製とんかつソースが・・・(^^
どれもオーダーが入ってから揚げている為、熱々でザクッとした感じが見て取れます。
魚フライは肉厚の白身魚。冷凍ものではなく手付衣の自家製魚フライですね。
ザクッとした衣の歯ごたえとホクホクとした白身の食感が美味!白身のほんのりとした甘みが美味いです。
海老フライはプリプリの弾力が堪らない。魚フライに負けず劣らずの身の甘さが良いですね。
そしてトンカツ。しっかりサイズのボリュームです。柔らかな肉質で脂身も程よい甘さ(^^
小鉢の冷奴はこの季節の定食の定番です。アイスコーヒーは出来合いではなくホットを冷たくしたものです。
週末金曜日とは言え平日のお昼。お客さんはまばらで正直お暇そうな感じです。
でも、お料理は手抜き一切なしのとても美味しいもの。
お隣の惣菜コーナーから好きなお惣菜を持ち込んで、ご飯・味噌汁・香の物セット(150円)で食べるのも良いみたいです。
今度はオリジナル定食でランチにしてみようか?などと考えています。
ごっそーさんでした(^^
「二番じゃ駄目なんですか?」って言ってた人ですもんね・・・
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