大袈裟に言えば「史上希にみる猛残暑」の９月が終わる。
「猛残暑」というのは「猛々しく残る暑さ」という意味（￣∀￣；
「猛々しい」という言葉にはふたつの意味がある。
ひとつは「勇ましくて強うそう」という意味。
もうひとつは「ずうずうしい、図太い」という意味。
猛残暑は「ずうずうしく居残った暑さ」って意味ね（￣∀￣）
まっ、お彼岸を過ぎてほんの少し朝晩涼しい日もあるけれど、
それでも日中は３０℃を越える夏日が続く。
それも来週からは治まるって予報だけれど・・・
扁桃腺状に生えてきた「なめこ」のような突起物。
来週の水曜日に切除する事になり事前説明を受けてきた。
手術と言うほど大掛りなものではないけれど、
処置と言うほど簡単なものでもないみたい。
一応「同意書」なるものを事前に提出する必要がある。
その同意書には「右扁桃腫瘍摘出術」とある。
「なめこ」は腫瘍だったんだ（^ ^；
９月２日 土曜日。
この日の夜はプロ野球ナイター観戦。
いつもご一緒するＴさんとご贔屓球団の応援に ^ ^
なのでいつものウォーキングはお休み。
午前中は掃除と洗濯などをして過ごす。
この日はコレを使う。
『スモークオイルサーディン缶』
大阪の自宅近くのスーパーで特売されていたもの。
お盆に帰省した際に調達して持ち帰ってきた ^ ^
そしてお昼はこんな風に。
パスタを拵えて・・・
やっぱり焼酎ハイボールで昼飲み ^ ^
そのパスタ。
『オイルサーディンとブロッコリーのパスタ』
フライパンにオイルサーディン缶をオイルごと移して火を通す。
レンチンで茹でたパスタを投入。
ゆで汁を少々加えてオイルを緩める。
手早く絡めて見栄え良く盛り付けて出来上がり！
味付けは缶詰めのオイルにブラックペッパーをガリガリしただけ。
シンプルといえばシンプル手抜きといえば手抜き。
それが男の料理ってもんだろぅ？
スモークされた風味がパスタにうつってメッチャ美味い！
サブには、
『アボカドバター』
半割にしたアボカドをトースターで炙った。
焦げ目が付かなかったので生っちょろい (￣▽￣)
外した種の窪みにバターをのっけて溶かしただけ。
シンプルといえばシンプル手抜きといえば手抜き。
それが男の料理ってもんだろぅ？
手間を掛けずにそれなりに満足の単身赴任サラリーマン昼呑み。
ごっそーさんでした ^ ^
そして夜は・・・
ナイター観戦 （^ ^
残念ながらご贔屓球団の勝利とはならず・・・
９月３日 日曜日。
この日はいつもの単身赴任週末の過ごし方。
午前中はウォーキングへ。
いつものコースを久しぶりにテクテク歩く（^ ^
お昼は帰り掛けに最寄り駅に直結した商業施設の鮮魚店で調達。
そんなお昼はこんな風に。
残暑厳しき最中にもかかわらず独り鍋で楽しむ (￣∇￣)ノ
その独り鍋は、
『ネギまぐろ鍋』
綺麗なキハダマグロの血合いが安かった！
なので長ネギも一緒に調達して鍋に (^_^)v
まずはまぐろの血合いにお酒を振る。
その後にサッと熱湯を掛けて臭みをとる。
ネギは程よい長さに切ってフライパンで焼き付ける。
良い具合に焦げが付いたらお鍋へ投入。
グツグツとひと煮立ちさせて出来上がり（＾＾
器に取り分ける。
まぐろの血合いの栄養素には、
タウリンや鉄分、ビタミンＥがたっぷりと含まれているとか。
タウリンは肝機能を高めコレステロールを下げる作用がある。
昼呑みが楽しみの中年には役立つ食材（＾＾
この日のサブも前日に続いてアボカド。
『アボカド出汁醤油』
賽の目状に切りそろえたアボカドに出汁醤油を回しかける。
ブラックペッパーをガリガリして完成。
濃厚な舌触りのアボカドに旨味の出汁醤油。
シンプルといえばシンプル手抜きといえば手抜き。
それが男の料理ってもんだろぅ？
ひと月ぶりの単身赴任アパートでの週末自炊昼呑み昼ご飯。
ごっそーさんでした（＾＾
喉元過ぎれば熱さを忘れる