課長の昼どき、昼時分!

日常の四方山事を徒然なるままに・・・
平々凡々サラリーマンの四方山話とお昼ごはん。

カラアゲランチ さん羽

2017年06月22日 | 揚げ物(から揚げ)
梅雨空に戻ったかと思うと、思いがけぬ大雨で色々と被害が・・・。
極端と言うか何というか、天候と言うのは程よい加減を知らないものか。
そんな雨空の下、とある場所でツバメの巣を見かけました(^^
親ツバメが凄いスピードで巣に戻り、子ツバメに餌を与えているのでしょう。
ピピピピっと囀り声が聞こえたかともうと、またピーと飛び立ってしまう。
子を想う親の気持ち。ツバメを通して思うのでした(^^

6月13日 火曜日。
この日のお昼ご飯はこちらのお店へ。

《さん羽》
「さんば」と読みます。
北新地にある鶏料理屋さんです。
御堂筋から永楽町通りに入ってすぐのビルの2階。

店頭にはランチメニューのボードが。

ワンコインのレギュラーメニュー1種に、日替りメニュー2種の組わせ。

今日はコレでしょうという事で、早速階段を駆け上り2階へ。
入店後速やかにオーダーしたのは、もちろんコチラです。

『カラアゲランチ』(500円)
ライスとカラアゲ3ヶ、サラダと鶏皮の湯引きがワンディッシュに。
もちろん味噌汁も付いていますよ。
限定20食と店頭のメニューボードに書かれていましたが、間に合ったようです(^^

で、名物と謳うカラアゲはと言いますと、

カラッと揚がったカラアゲが纏う衣は、シッカリと味の付いた濃いめのカラアゲです。
ザクザクっとした衣の食感は、男性チックな無骨さを感じさせますね。
但し、身の肉は柔らかでジューシー。硬軟の組合せが美味さの秘訣でしょう(^^
カラアゲの追加は1ヶ50円から可能との事。
私には程よい分量のワンプレートランチでしたが、
若い男性諸氏は増量をお勧めします(^^

新地で500円と言うと、質が低い?
なんて思われがちでしょうが、なんのなんの。
納得のワンコインを美味しくいただく事が出来ました。
ごっそーさんでした(^^

間一髪で巻込まれなかったです。新幹線停電騒ぎ・・・
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明石焼き いずも

2017年06月20日 | 和食・寿司
梅雨とは名ばかりの晴天続きの大阪ですが、
この季節の代名詞のひとつ、紫陽花が見頃を迎えていますよね。
色とりどりの紫陽花は、大好きな花のひとつです。
晴天の下の紫陽花も良いのですが、やっぱり紫陽花には雨が似合う。
今日からお天気が崩れる予報。梅雨空の紫陽花が楽しめそうです(^^

6月12日 月曜日。
この日のお昼は明石市で。
明石と言えば、毎度おなじみのこちらの商店街。

「魚の棚商店街」
明石のお取引さんを訪ねると、ここ最近はこちらへ足を向けています(^^

この日訪れたのはこちらのお店。

《いずも》
商店街西端のすぐ脇にある明石焼のお店です。
店頭には換気扇が連なりについていますね。
次から次へと押し寄せるお客さんに対応するため、
焼いては提供、焼いては提供を繰り返すからでしょうか(^^

さて、オーダーしたのはもちろん・・・

『明石焼き』(650円)
一人前15ヶ。標準的な数です。
見た目に他店と違うのは、下駄に傾斜が付いていない事。
出汁の入っている器が、味噌汁の様に見える事ですか(^^

で、こちらの「明石焼き」

表面についた薄っすらとした焼き目が綺麗ですね。
少々側面下部がボコっているのが幾つかありますが・・・(^^

で、お味の方はと言いますと、

焼きたて熱々!運ばれてきた直後はプルプルトロトロの仕上がり。
箸で持ち上げるのにも一苦労するくらい(^^
それでも、表面はパリッと焼き上がり、中はフワトロ。
食感の違いと、生地についた旨味と塩味がよく合ってとても美味い!
ほどよい大きさのタコはプリップリの歯応え。甘みも強い(^^

昔ながらの風情漂う、明石焼き食堂と言ったお店です。
隣席の家族連れが、ここのが一番美味しい!と言っていました。
シッカリとお客の心を掴んだ、老舗のようですね。
ごっそーさんでした(^^

【過去の明石焼・玉子焼ランチ】
・2017.04.24・・・サービスセット よし川
・2017.03.28・・・明石焼 あかし多幸
・2017.01.26・・・玉子焼 とり居
・2016.10.27・・・特別玉子焼 松竹

意思不通
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焼飯 ちゅー

2017年06月18日 | 中華・韓国・アジア
大阪市東部の鶴見緑地公園。風車の丘の花畑は季節毎に花種が変わります。
現在は畑の半分にマリーゴルドが植えられ、黄色やオレンジ色が鮮やかです。
そしてもう半分には、梅雨明けの満開を目指して向日葵が植えられています。
今まさに、梅雨明けの満開を目指し、一所懸命に葉を伸ばし成育中。
ですが・・・、たったひとつだけ既に花を開かせた向日葵君がおりました。
まだ成育中の緑の葉の中に、雄々しく堂々と咲き誇る向日葵君。

とても凛としてカッコイイ―!紋白蝶も君を目がけてやって来ましたね(^^

6月11日 日曜日。
この日のお昼ご飯はこちらのお店で。

《ちゅー》
城東区関目の中華屋さん。
昨年12月以来、2度目の訪問になります(^^

この日は日曜なので、サービスランチメニューは無し。
メニューから何を食べようかと吟味して・・・





『焼飯』(600円)
前回訪れた際に、お隣のテーブルの3人家族が全員「焼飯」を食べていました。
「これは、美味しいに違いない!次に来たらこれだなぁ」と思ていたもので(^^

その期待感満載の「焼飯」です。

思った以上にボリューム感のある盛ですね。
しかし、見た目の美麗さは今ひとつか?
チャーハンの代名詞であるグリーンピースが無い・・・。

気を取り直して、

焼飯を頬張ると・・・
美味い!メッチャ美味い!
ジュワッと口中に溢れ出る唾液が、その美味さを敏感に感じとります。
とてもシンプルな焼飯ではありますが、その美味しさは絶妙~(^^

こちらはうちの家内の注文の品。

『中華麺』(450円)
ザ・シンプルとは正にこの事です(^^

日曜日の昼下がり。
家族連れあり、ひとりもんあり。
地元に根付いた中華料理屋さん。
ごっそーさんでした(^^

【過去のちゅー】
・2016.12.10・・・中華麺

内向き、上向き、そっち向き
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お造り定食 きたがわ

2017年06月17日 | お魚(鮮魚)
梅雨とは名ばかりか?と思えるほど、好天続きの今日この頃。
今週はずっと天気がよく、日中の陽射しはもう夏を思わせるほど。
しかしながら、梅雨とは思えぬ湿度の低さで、朝晩は肌寒い位。
これだけ雨が降らないと、夏場の水不足が心配になるけれど・・・。
まぁ、梅雨入りすぐが空梅雨の年はちょくちょくある事で、
そんな年は梅雨明け間近に集中豪雨に見舞われることも。
好天続きは嬉しい事ですが、雨への備えもシッカリとしましょう(^^

6月10日 土曜日。
この日は「父の日」の贈り物を求めて梅田へ。
お昼ご飯に訪れたのはこちらのお店。

《きたがわ》
大阪駅前第4ビルB2の居酒屋さん。
と言うより、小料理屋さんと言った雰囲気漂うお店です。

ランチメニューはこちら。


さて、何を選びましょうか・・・?

『お造り定食』(880円)
このお店のランチメニューで一番高価なもの。
鮮魚好きの私としては、外せないメニューなのです(^^

鮮魚は日替りの3種盛。

この日は、マグロの赤身にブリ、生蛸の3種類。
とても上品に切り揃えられており、見た目に美しいですね。

濃厚なマグロの赤身の舌触りが美味!
脂のよくのった柔らかなブリに笑みこぼれ(^^


生蛸のコリコリ食感が堪らない(^^
新鮮お刺身でご飯が進むすすむ(^^

小鉢は厚揚げとお新香。


こちらはうちの家内の注文の品。

『日替りランチ』(730円)
この日は通常830円の「あじフライ定食」が100円引き。
肉厚のあじフライが堪りません(^^

土曜日のこの日は、店内閑散としておりました。
この静けさの中で頂く美味しいランチ。
また訪れようと思います。
ごっそーさんでした(^^

【過去のきたがわ】
・2017.01.28・・・真あじフライ定食
・2016.06.24・・・かつお叩き定食

走狗
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鶏炭焼きらーめん 田村家

2017年06月15日 | ラーメン

どのように考えようがかまいません。
どのように振る舞おうがかまいません。
どのように生きようがかまいません。
どうぞお好きにお振る舞い下さい。
あなたらしく、矜持を持たない鞄持ちらしく。

6月5日 月曜日。
1週間の始まり月曜日。
この日のお昼ご飯はこちらのお店へ。

《田村家》
「鶏炭焼きらーめん専門店」を冠したラーメン屋さん。
阪急茨木市駅から東へ徒歩10分程度に位置します。
「鶏炭焼きらーめん」なるジャンルがあるの?ですね。
初めて知るジャンルですが、鶏好きなので迷うことなく入店(^^

暖簾を潜ってすぐ右に券売機。
幾種類かのラーメンがあるようでしたが、目もくれずお目当てをチョイス。

そのお目当てとは当然、

『鶏炭焼きらーめん』(700円)
名前負けしないこのお姿。手前半分を占有する「鶏炭焼き」。
これが「鶏炭焼きらーめん」なのですね(^^


その鶏炭焼き。
「さつま知覧どり」の炭焼きは、ゴリゴリした歯応えが半端ない!
ググッと噛みしめるたび、旨味がググッと口中に広がります。
炭焼きだけあって、炭の風味が半端ない!
口に含むと、鼻に抜けるようにして香ばしさが漂いますね(^^


トロんとしたトロみのあるスープには、コラーゲンがたっぷりらしい。
鶏ガラに豚骨、香味野菜と節類をじっくりと煮出しているらしい。
結構コッテリとしたコクのあるスープで、とてもとても美味しいっす(^^
そのスープをしっかり拾う麺は、細麺か中太麺を選択できます。
この日チョイスしたのは中太麺。
その麺にコラーゲンたっぷりのコクのあるスープが纏わり付くつく(^^

久しぶりにラーメン店でラーメンを食べましたが、大正解のお味。
最近、あまりこちらの方面へ訪れる機会がありませんが、
次回訪れた際もこちらのお店をチョイスしそうな予感です。
ごっそーさんでした(^^

矜持をもって鞄を持ちなさいよ・・・(^^ゞ
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