自家用にんにく醤油漬け

自家用の芽が出たにんにくを醤油に漬けました。
一年を通じてほぼ常温で保存できます。
醤油を使い切ったら足していきます。
私はチャーハン、スパゲッティ等のかくし味に使っています。