ツール・ド・東北の翌日は、気仙沼の小野寺商店さんへ向かいました。
2012年ツールド三陸時鹿折復幸マルシェでお会いしてからのお付き合いで、
9月から気仙沼市新浜町1-3の鹿折復幸マートにて営業されていらっしゃいます。
移転先情報 https://www.facebook.com/ShishioriMarche ご参照
こちらに戻ってから、小野寺商店さんで扱っていらっしゃる食品を使って
気仙沼ご飯を作ってみました。
写真上はお店のオリジナル商品「気仙沼海ごはん」を炊き込みご飯の上にかけ、
食物繊維もたっぷり摂れる一皿に。
ひと袋に沢山の海藻が詰まっていますので、保存性の良い容器に移しよく混ぜて
水分が十分行き渡る位の状態で頂くのが美味しいと思います。
今回は味つけご飯だったので海藻だけをかけて頂きましたが、
とろろ昆布やオキアミ等の味もしっかり出ているので白いご飯のお伴も最高！
写真下は、桜チップで仕上げたさんまの燻製「さんまくん」を使って。
袋の記載方法を参考に、さっとお湯をかけ常備菜にしているカレー酢玉葱
＆茹でたブロッコリーと一緒に。
保存料、着色料を一切使用していないので安心です。
ちなみにミニトマトとブロッコリーも、宮城県内道の駅から運んで来ました。
旬な秋刀魚の美味しい時季ですが、燻製の味は又格別で大変美味しく頂きました！
全国に発送して頂けますので、ご興味のある方は是非！！
下記の小野寺商店さんＨＰ＆facebookをご参照下さい。
HP http://www.k-yamachou.com/
次回はツール・ド・東北2014輪の巻へ続きます
http://blog.goo.ne.jp/cyclesmarmotte/d/20141004
前回のツールド東北2014応援の巻は下記をご参照
http://blog.goo.ne.jp/cyclesmarmotte/d/20140922
← Merci pour votre adhesion！ 文＆写真 白クマ
(ご笑覧頂けたらクリックして下さい)
2012年ツールド三陸時鹿折復幸マルシェでお会いしてからのお付き合いで、
9月から気仙沼市新浜町1-3の鹿折復幸マートにて営業されていらっしゃいます。
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気仙沼ご飯を作ってみました。
写真上はお店のオリジナル商品「気仙沼海ごはん」を炊き込みご飯の上にかけ、
食物繊維もたっぷり摂れる一皿に。
ひと袋に沢山の海藻が詰まっていますので、保存性の良い容器に移しよく混ぜて
水分が十分行き渡る位の状態で頂くのが美味しいと思います。
今回は味つけご飯だったので海藻だけをかけて頂きましたが、
とろろ昆布やオキアミ等の味もしっかり出ているので白いご飯のお伴も最高！
写真下は、桜チップで仕上げたさんまの燻製「さんまくん」を使って。
袋の記載方法を参考に、さっとお湯をかけ常備菜にしているカレー酢玉葱
＆茹でたブロッコリーと一緒に。
保存料、着色料を一切使用していないので安心です。
ちなみにミニトマトとブロッコリーも、宮城県内道の駅から運んで来ました。
旬な秋刀魚の美味しい時季ですが、燻製の味は又格別で大変美味しく頂きました！
全国に発送して頂けますので、ご興味のある方は是非！！
下記の小野寺商店さんＨＰ＆facebookをご参照下さい。
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前回のツールド東北2014応援の巻は下記をご参照 http://blog.goo.ne.jp/cyclesmarmotte/d/20140922
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