【１１月５日調査・登録】
この店は以前、神田神保町にありました。餃子の老舗ですが、餃子とともに有名なのが「タンメン」です。
「ぎょうざ」は皮がパリパリ、具はジューシーで、さすがに「餃子の店」を名乗るだけのことはある逸品です
。
「タンメン」は、動物系や野菜の旨味が濃縮された透明スープに太麺が入り、炒めた豚肉・白菜・モヤシが載っています。スープはアッサリしていながら実に奥行きのある味に仕上がっています
。
★おけい
所在：千代田区富士見２－１２－１６
電話：03(3261)3930
品代：ぎょうざ525円、タンメン609円
この店は以前、神田神保町にありました。餃子の老舗ですが、餃子とともに有名なのが「タンメン」です。
「ぎょうざ」は皮がパリパリ、具はジューシーで、さすがに「餃子の店」を名乗るだけのことはある逸品です
。「タンメン」は、動物系や野菜の旨味が濃縮された透明スープに太麺が入り、炒めた豚肉・白菜・モヤシが載っています。スープはアッサリしていながら実に奥行きのある味に仕上がっています
。★おけい
所在：千代田区富士見２－１２－１６
電話：03(3261)3930
品代：ぎょうざ525円、タンメン609円
おけいの職人さんが移ったとは知りませんでした。それで、haruさんは、徳萬殿の本来の味
と思っているのは私だけではないはず．
でもそれぞれ別の食い物ともとれますな．
４軒中、一番東寄りの中華料理店だけは入ったことがないのですが、有名店２店は他にも支店があり、富士見でなくてもいただけるラーメンですが、おけいのタンメンや餃子は他ではいただけませんから・・・。
久しぶりに食べましたが、やっぱ美味いですね～～
他のものを・・・
と思いもしましたが、「タンメン＋餃子」は避けられませんね～