ゴディバ（外神田）の「ホワイト コレクション」

【令和６年３月１４日 調査・登録】
　本日はホワイトデーです。バレンタインデーにチョコレート等をプレゼントされた男性が、お返しにキャンデーやマシュマロ、マカロン、クッキー、ケーキなどを女性にプレゼントする日とされています。日本で始まった慣習で欧米ではみられない慣習だとか・・・。

　ということで、本日は「ゴディバ」の「ホワイト コレクション（５粒入）」です。「ゴディバ」はベルギー王室御用達の名門チョコレートメーカーです。


　「ホワイト コレクション（５粒入）」は、真っ赤なハート形のチョコレートをワンポイントに、ホワイトチョコレートに包まれた美しい粒の詰め合わせです。


　左から「レモン ジンジャー ムース（ジンジャーの香ばしさと酸味の効いたレモンムースが滑らかなホワイトチョコレートで包まれています。）」、「クール ブラン（滑らかなヘーゼルナッツプラリネがまろやかなホワイトチョコレートでコーティングされています。）」、「スキップ ア ビート（程よい酸味のフランボワーズガナッシュが真っ赤なハートで閉じ込められています。）」、「ホワイト ブロッサム（キャラメルガナッシュが花形のホワイトチョコレートに閉じ込められています。）」、「シグネチャー ブラン（薫り高いコーヒーフレーバーのチョコレートガナッシュがホワイトチョコレートで包まれています。）」です。


　ごちそうさまでした。とても美味しいチョコレートでした。

◎これまでのホワイトデーの調査・登録
　《令和　５年の調査・登録：ガルガンチュワの「オペラ ルージュ」》
　《令和　４年の調査・登録：ダロワイヨの「マカロン詰め合わせ」》
　《令和　３年の調査・登録：STYLE'S CAKES ＆ CO.の「ホワイトデー ベリータルト」》
　《令和　２年の調査・登録：パティスリーエドモントの「マカロン」》
　《平成３１年の調査・登録：銀のぶどうの「苺のトリュフ」》
　《平成３０年の調査・登録：アルデュールの「マカロン」》
　《平成２９年の調査・登録：SWEETS&DELIの「ペルル」》
　《平成２８年の調査・登録：エドベーカリーの「ギモーヴ６個入り」》
　《平成２７年の調査・登録：パティスリー ヤナギムラの「のの字ろーる」》
　《平成２５年の調査・登録：ＯＲＩＧＡＭＩの「マシュマロＢＯＸ」》
　《平成２４年の調査・登録：マドモアゼルマカロンの「ＴＯＰ５セット」》
　《平成２３年の調査・登録：近江屋洋菓子店の「マカロン」》
　《平成２２年の調査・登録：銀のぶどうの「春咲き苺のシフォンケーキ」》
　《平成２１年の調査・登録：ｅｄｏ ｂａｋｅｌｙの「ギモーヴ」》
　《平成２０年の調査・登録：シェ・シーマの「ブール・ド・ネージュ」「塩チョコクッキー」》
　《平成１８年の調査・登録：シェ・シーマの「花のマカロン」》

★ゴディバ アトレ秋葉原１
　所在：千代田区外神田1-17-6アトレ秋葉原1店1階
　電話：03-5289-3873
　品代：ホワイト コレクション（５粒入）2,700円

シャトレーゼ（紀尾井町）の「きらぴ香苺のフリルデコレーション」

【令和６年３月３日 調査・登録】
　本日３月３日は「桃の節句」雛祭りの日で、女子の健康と成長を祈る日です。
　ということで今年は「シャトレーゼ」の「きらぴ香苺のフリルデコレーション」です。「シャトレーゼ」は「自然のおいしさと。人を想うおいしさと。」のスローガンのもと安全・安心なお菓子づくりに取り組んでいます。全国に数百の店舗を展開し、ケーキ・洋菓子・和菓子・アイス等多種類のお菓子を販売しています。ここ紀尾井町店は、２０２３年１月にオープンしました。
　《前回のこちらの店の調査・登録：糖質を考えたティラミスモンブラン・マーブルベイクドチーズケーキ等》


　「きらぴ香苺のフリルデコレーション」は、菱餅をイメージした３色のクリーム（苺風味クリーム・ホイップクリーム・青りんご風味クリーム）が、ドレスのフリルのように絞られた カラフルで可愛らしいデコレーションケーキです。 ふんわりとしたスポンジで、青りんごムースとヨーグルトムース、ダイス苺がサンドされ、３色のクリームが絞られ、香り豊かな「きらぴ香苺」が飾られています。










　ごちそうさまでした。イチゴ風味全開のとても美味しいケーキでした。

◎これまでの雛祭りの調査・登録
　《令和５年の調査・登録：ヴィタメール＞の「プティ・フィーユ」》
　《令和４年の調査・登録：アンテノールの「ひなまつりデコレーション」》
　《令和３年の調査・登録：FLOの「苺のひなまつりショートケーキ」》
　《令和２年の調査・登録：Quatreの「雛フレーズ」》
　《平成３１年の調査・登録：モロゾフの「ひなまつり 春てまり」》
　《平成３０年の調査・登録：Quatreの「雛フレーズ」》
　《平成２９年の調査・登録：宝来屋本店の「雛菓子」》
　《平成２８年の調査・登録：近江屋洋菓子店の「ひなまつり ペアセット」》
　《平成２７年の調査・登録：KINOKUNIYA entreeの「ひな祭り限定ばらちらし」》
　《平成２６年の調査・登録：二色の「ひな祭り限定ばらちらし」》
　《平成２５年の調査・登録：宇豆基野の「ひな祭り弁当」》
　《平成２４年の調査・登録：ヴィタメールの「ひなまつり セ ジョリ」》
　《平成２３年の調査・登録：魚がし日本一の「ひな寿司」》
　《平成２２年の調査・登録：江戸之家の「宝石ちらし寿司」》
　《平成２１年の調査・登録：江戸之家の「雛ちらし寿司」》
　《平成２０年の調査・登録：さかぐちの「雛あられ」》
　《平成１９年の調査・登録：宝来屋の「雛あられ」》
　《平成１８年の調査・登録：鶴屋吉信の「雛之菓子 御干菓子」》

★シャトレーゼ 紀尾井町店
　所在：千代田区紀尾井町1-15にぎわい施設1階
　電話：03-3222-0337
　品代：きらぴ香苺のフリルデコレーション3,888円

ボスボラスハサン（九段南）の「ビーフドネルセット」「マントゥ＜MANTI＞トルコの水餃子」等

【令和６年３月某日 調査・登録】
　こちらの店「ボスボラスハサン」は、九段南にあるトルコ料理店です。トルコ料理は、中華料理・フランス料理と並び、「世界三大料理」と言われています。トルコ料理は、野菜・豆・ヨーグルトや香辛料が使われ、とてもヘルシーです。


　まずはランチドリンクのビールをいただきましょう。トルコビールと言えば、「EFES」が有名ですが、これは、クラフトビールの「KNiDOS Route 333」です。


　ランチメニューの「ビーフドネルセット」をいただきましょう。「ドネルケバブ」と「スープ」「サラダ」「パン」「デザート」「チャイ」のセットです。

　「サラダ」と「トマトのスープ」


　トルコパン「エキメッキ」


　「ビーフ ドネル」＜牛焼肉の削ぎ切り＞


　カザンディビ「トルコ風もちもちプリン」


　「チャイ」＜トルコティ＞


　お酒のお替りは「イエニ ラク」です。ラクは葡萄と芹科の植物アニスから作られた独特の香りを持つ蒸留酒です。元々は無色透明ですが、水を入れると白く濁り、「ライオンのミルク」とも呼ばれています。


　こちらは、ランチメニューの「マントゥ＜MANTI＞トルコの水餃子」です。ヨーグルトソースとトマトスープが掛けられています。




　ごちそうさまでした。美味しいトルコ料理でした。

★ボスボラスハサン 市ケ谷店
　所在：代田区九段南4-4-5
　電話： 03-6431-8803
　品代：KNiDOS 500円、ビーフドネルセット1,800円、ラク＜グラス＞700円、マントゥ＜MANTI＞トルコの水餃子1,700円