パティスリー エドモント（飯田橋）の「マカロン」

【令和２年３月１４日 調査・登録】
　本日はホワイトデーです。バレンタインデーにチョコレート等をプレゼントされた男性が、お返しにキャンデーやマシュマロ、マカロン、クッキー、ケーキなどを女性にプレゼントする日とされています。日本で始まった慣習で欧米ではみられない慣習だとか・・・。
　ということで、本日は「パティスリーエドモント」の「マカロン」です。「パティスリーエドモント」は、ケーキ、焼菓子、チョコレートやマカロンなど、ホテルメトロポリタンエドモントの美味しい味をテイクアウトできる店です。
　《前回のこちらの店の調査・登録：タルト フレーズ》


　こちらの「マカロン（５個入り）」は、シトロン・ショコラ・セサミ・フランボワーズ・ピスターシュの５味で構成されています。サクッとした軽い食感のメレンゲ生地で、爽やかで香り豊かなクリームが包み込まれています。ふっくらとしていてとても美味です。












　ごちそうさまでした。とても爽やかで美味でした。

◎これまでのホワイトデーの調査・登録
　《平成３１年の調査・登録：銀のぶどうの「苺のトリュフ」》
　《平成３０年の調査・登録：アルデュールの「マカロン」》
　《平成２９年の調査・登録：SWEETS&DELIの「ペルル」》
　《平成２８年の調査・登録：エドベーカリーの「ギモーヴ６個入り」》
　《平成２７年の調査・登録：パティスリー ヤナギムラの「のの字ろーる」》
　《平成２５年の調査・登録：ＯＲＩＧＡＭＩの「マシュマロＢＯＸ」》
　《平成２４年の調査・登録：マドモアゼルマカロンの「ＴＯＰ５セット」》
　《平成２３年の調査・登録：近江屋洋菓子店の「マカロン」》
　《平成２２年の調査・登録：銀のぶどうの「春咲き苺のシフォンケーキ」》
　《平成２１年の調査・登録：ｅｄｏ ｂａｋｅｌｙの「ギモーヴ」》
　《平成２０年の調査・登録：シェ・シーマの「ブール・ド・ネージュ」「塩チョコクッキー」》
　《平成１８年の調査・登録：シェ・シーマの「花のマカロン」》

★パティスリー エドモント
　所在：千代田区飯田橋3-10-8ホテルメトロポリタンエドモント内
　電話：03-3237-1111
　品代：マカロン（５個入り）1,100円

Quatre＜キャトル＞（外神田）の「雛フレーズ」

【令和２年３月３日 調査・登録】
　本日３月３日は「桃の節句」雛祭りの日で、女子の健康と成長を祈る日です。
　ということで今年は「Quatre（キャトル）」の「雛フレーズ」です。「Quatre」は、目黒区柿の木坂に本店を構える洋菓子店です。フレッシュな生菓子、うふプリン、季節のロールケーキ、焼きチーズ・焼きショコラなど豊富な洋菓子が店頭に並んでいます。


　「雛フレーズ」は菱餅に模した土台に人形やイチゴがトッピングされたとても可愛らしいケーキです。苺のムースと生クリームでできています。


　ごちそうさまでした。

◎これまでの雛祭りの調査・登録
　　《平成３１年の調査・登録：モロゾフの「ひなまつり 春てまり」》
　　《平成３０年の調査・登録：Quatreの「雛フレーズ」》
　　《平成２９年の調査・登録：宝来屋本店の「雛菓子」》
　　《平成２８年の調査・登録：近江屋洋菓子店の「ひなまつり ペアセット」》
　　《平成２７年の調査・登録：KINOKUNIYA entreeの「ひな祭り限定ばらちらし」》
　　《平成２６年の調査・登録：二色の「ひな祭り限定ばらちらし」》
　　《平成２５年の調査・登録：宇豆基野の「ひな祭り弁当」》
　　《平成２４年の調査・登録：ヴィタメールの「ひなまつり セ ジョリ」》
　　《平成２３年の調査・登録：魚がし日本一の「ひな寿司」》
　　《平成２２年の調査・登録：江戸之家の「宝石ちらし寿司」》
　　《平成２１年の調査・登録：江戸之家の「雛ちらし寿司」》
　　《平成２０年の調査・登録：さかぐちの「雛あられ」》
　　《平成１９年の調査・登録：宝来屋の「雛あられ」》
　　《平成１８年の調査・登録：鶴屋吉信の「雛之菓子 御干菓子」》

★Quatre 秋葉原店
　所在：千代田区外神田1-17-6アトレ秋葉原1-1階
　電話：03-5289-3813
　品代：雛フレーズ680円