銀座 「DELHI 今月のカレー ５月編」

samuraiです。

最近フェスやら何やらが多くて、
すっかり記事上げが遅れておりました。
ということで、今日は銀座『DELHI』の「今月のカレー　5月編」を紹介します。
（もう6月なんですけどねｗｗ）



ちなみに、メモリーを吹っ飛ばしたため載せていませんが、
先月の4月のカレーは「マトンキーマ」でした。
辛さは「インド」ぐらいの辛さで、マトンの香りが強烈な逸品でした。

さて、今月のカレーはこちら。



「ひとくち仔羊とサツマイモのカレー」。
ほ～、サツマイモ。
これは珍しいですね。
ていうか、最近羊率がやけに高い気がするんですがｗ。

さて、待つこと10分。カレーがやってきました。



２cm角のブロック大の仔羊のお肉に、
これまた角切りのサツマイモ。
ルーは結構とろみがありますね。
それではいただいてみますか。



ルーは、コルマとインドの中間ぐらいの辛さと言えばいいでしょうか。
このお店のレベルからすると中辛ってとこでしょうね。
仔羊の肉はかっしりとしていて、固めの歯応え。
それに素揚げされたサツマイモの歯応えも加わり、
絶妙なさくさくのハーモニー。

が、しかし。
敢えて苦言を呈さなければいけないのですが、
あまりにも塩辛い。
ご飯と一緒に食べても、かなりのしょっぱさ。
味自体は悪くないのですが・・・。
単に塩加減を間違えただけだったらいいのですが、
これがスタンダードだとしたら、ちょっと厳しいものがありますね。

えー、ということで今回はちょっと失敗だと思います。
来月（今月ですけどｗｗ）のカレーに期待してるので
頑張って下さい。


※前回までの記事はこちらです。

・銀座「DELHI　今月のカレー３月編」

・銀座「DELHI　今月のカレー２月編」

・銀座「DELHI　今月のカレー１月編（スパイシーラムカレー）」