たけのこ料理

ベンチタイムの「ほんもの便」に朝取りのたけのこを入れました。
今日は我が家の分も確保して、たけのこご飯をはじめとした、たけのこ料理のオンパレードです。

先にお米を洗っておいて、うす揚げとたけのこを入れてうすくち醤油とみりんをくわえました。


炊き上がったたけのこご飯です。


たけのこの木の芽あえ。


たけのこの一番やわらかい部分でわかたけ汁。


土佐煮はまたの機会に作ることにしました。