ならまち界隈・・・・・洋菓子工房「こといろ」さんのオープンしてからの事、昨日は正倉院展に仕事関係者と出掛けていたので、久しぶりに近くを通ってみると・・・・・。

既存の建物を再利用して

 

少しだけ「リペア」という考え方のリノベーションで

 

手掛けさせていただいた奈良市内の

 

ならまち界隈・洋菓子工房「こといろ」さんは

 

毎週木曜日が定休日。

 

 

 

 

昨日はちょうど「木曜日」でしたが、

 

僕も仕事関係者と「正倉院展」へ

 

出かけていたので、

 

少し「ならまち」を散策して・・・・・。

 

 

 

この日も周辺、「こといろ」さんを探していた人が複数名。

 

「あっ、お休みや－」との事で定休日だった事、

 

残念そうでしたよ・・・・・。

 

※開店時の店内の様子

 

 

 

人気店になると僕も嬉しいです。

 

 

 

ちなみに・・・・・クリスマスケーキの予約も

 

始まっているようですよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ならまちで・・・オーナーパテェシエ・加藤さん夢のカタチをデザイン設計と開店までのプロセスもデザイン洋菓子工房「こといろ」オープン、意識とデザインとパテェシエの加藤さんだから出来る可能性を拡張させる

※外部の看板も設置完了

 

※ならまち・洋菓子工房「こといろ」10月15日AM11:00　OPEN

 

注文住宅・マイホーム・住宅設計

デザイン・インテリア・お問い合わせ・ご相談

やまぐち建築設計室ホームページ

http://www.y-kenchiku.jp/　

 

※空きテナント

 

食からの「エンターテイメント」。

洋菓子だけど和風に。

※空きテナント視察

 

デザインと設計の価値でひろがる

開業と経営のイメージがありますよね。

場所のチカラをデザインする事と

その「原点」としての商品と

パテェシェ「菓子職人」の創造のカタチ・・・・・。

※テナント改修・デザイン設計の計画打ち合わせと試算色々と橿原アトリエでの打ち合わせ

 

ご自宅と、現在の店舗の計画と実施を手掛けさせていただき

その数年後ですが、

今回の計画でのテナント探しからのご相談をいただいて

色々な経過を経ながら見つけた

「ならまち」でのテナント案件をご案内させていただき

ほぼ即決していただき、

※テナント現場での工事着工準備と打ち合わせ

 

開業への準備と

プランとデザイン・・・そして工事業者選定から

着工、開店準備まで進み、

いよいよOPENへ・・・・・。

 

 

空きテナント探しからスタートした今回の計画。

洋菓子店を経営しているオーナーさんの二店舗目計画。

 

※現場で指揮を執るアーキクラフトの小泉氏

 

今回現場は工事の発注先として「アーキクラフト」。

 アーキクラフト・ホームページ

http://www.arc-craft.com/vision/

計画内容にあった工事に

手慣れているということは大事。

そして勿論「適性と適正」。

 

※設計デザイン資料、図面を拡げて現場での打ち合わせ

 

この場所と工事計画からの選択として。

奈良町にて、既存の建物を再利用して、

出来るだけ手を入れずに

設計デザインでリノベーションした、洋菓子工房「こといろ」。

 

この場所だから出来る事の

可能性を考えながら場所の特徴を「経営プラン」にも。

 

※ならまち・洋菓子工房「こといろ」

 

オーナー加藤さんの夢のカタチ、

経営２店舗目のこの場所とこの店舗でスタート。

 

着々と10月15日（月曜）AM11:00のオープンに向けて

準備万端に・・・・・。

色々なコラボが夢のカタチを現実にしますよ。

 

屋号　：洋菓子工房「こといろ」。

住所　：奈良市西新屋町14-2：旧ならまち資料館別館

 

開業と経営指針とデザインが道を未来の可能性として「指し示す」

設計の可能性で出来る事色々と・・・・・。

 

 

設計とデザインの魅力で

暮らしに変化を促す空間の価値を

感じてみませんか？

 

 

吟味すべき暮らしに必要となる

「本当の価値の設計」から選択しながら

間取りと生活環境と素材の設計と

選択とデザイン・・・・・。

 

空間で変わる「モノゴト」を

丁寧に考えながら

住まいの設計と暮らしの

カタチを立体的構成力で・・・・・。

 

 

注文住宅の設計デザイン

ご相談、ご連絡はホームページお問い合わせから。

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（仮称）洋菓子工房 「こといろ」・・・大人の味をデザインする場所に応じた着地点のデザインで、仕事をする場所、パティシエの働く場所をデザイン設計、そして提供する場所のデザインとして工事着々と

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※奈良町（ならまち）テナント物件

 

暮らしのデザインと同じく

働く場所のデザイン・・・・・。

そして「お店」というカテゴリ。

 

※大工さん内装工事中

 

役目を新しく与える「ならまち」の現場は

工事進行中・・・・・。

現在、奈良・大和高田で営業中の

洋菓子工房店舗の二店舗目。

 

※着工前

 

立地を思考に落とし込む事は大事。

そして「働き方」で変化する事・・・・・。

※工事中

 

ご縁あって、1店舗目に続いて2店舗目の計画。

ならまちという地域、

そこに馴染む屋号も決まって

そのイメージも、書家により「いい感じ」。

 

 

 ※屋号画像はオーナーパティシエＫさんから拝借

 

 

屋号は・・・・・洋菓子工房「こといろ」。

 

 

良い意味での差別化。

そして現場はリペア的な設備工事と

少しの「カタチ」を生み出すように。

 

 

観外はその良さを活用してそのまま。

でも「アイキャッチ」は

歩く人を意識して検討しながら、

場所に対しての「仕組み」を

デザインしていますよ・・・・・。

 

 

新しくそこで生まれる用途は

パティシエご夫婦Ｋオーナーの

夢のカタチを表現する場所。

 

 

夢を実現させる為の行動から約一年半・・・・・。

やりたい事を、目的に向かって

行動する事は大切ですよね。

 

夢を「カタチ」にして「カタチ」から

「役目」と「結果」を生み出すデザインでの提案。

 

 

吟味すべき必要となる

「本当の価値の設計」から選択しながら

仕事の環境と場所の魅力、

選択とデザイン・・・・・。

 

 

空間で変わる「モノゴト」を

丁寧に考えながら「町家」の趣から

カタチを立体的構成力で・・・・・。

 

 

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ならまち（奈良町）での計画・そこにある良さを活用して新しく場所をつくりだす「モノゴト」・・・・・居場所をつくりだすように・・・町家という雰囲気と古民家と新しいモノゴトでデザインの価値。

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テナント案件の続き、

奈良市「ならまち」現場にて・・・・・・。

 

ならまちでの計画、

テナント物件の外観はほぼそのまま。

 

どこちらといえば、

機能面でのリペア的なイメージ。

でも、機能面を変化させることで

その場所で出来る事も

提供する「モノゴト」も

変化しますからね・・・・・。

 

 

機能という付加価値と性能と

出来る事をリノベーション、

イノベーションでの価値創造。

 

場所に機能や性能をデザインする事も大事ですけど

そこで何をするのかという事も大事ですよね。

 

そういう部分の「意味」をデザインする事も

建築家としての役割の一部・・・・・。

 

 

場所で「する事」をデザインする意味。

場所の価値が「それ」で大きく

変わりますよ。

 

 

必要となる「本当の価値の設計」から

選択しながら間取りと

生活環境と素材の設計と

選択とデザイン・・・・・。

 

 

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