おはようございます
昨日は、昼前から雨が降りだし
久しぶりに過ごしやすい気温でした。
今日も一日雨の予報で最高気温が
21℃の山形市内です。
昨日の晩ごはん
今日は主人が3年に一度の
大腸内視鏡の検査日です
私は3月に検査済で異常なし、
主人も異常なし・・だと良いな！
そんな訳で夕べはキノコや海藻抜きの
メニューでした。
まんぷくサラダ
チ～ンしたじゃが芋、きゅうり
レタス、青豆、トマト、アスパラ
茹で卵、くるみ、魚肉ソーセージ等
10種類を刻んで
大きな器に盛り付けました～
見てるだけでもお腹がいっぱいに！
主人はマヨポン酢で
私はぽん酢で
美味しかった～～
煮 物
まだ小さいスルメイカの
内臓を取りゲソを詰めて
最初にイカだけを煮たら
小さいイカが益々小さくなり
ホタルイカのよう～～！！
イカを入れてすぐに取り出し
汁にアク抜きしたこんにゃくと
厚揚げを入れて煮て
最後に
もう一度イカを入れて火を止めて
出来上がり
イカはふっくらして、 厚揚げと
こんにゃくはイカの味が染みてて
美味しかった～
豚おろし
茹でた豚肉と大根おろし
ポン酢醤油で
夕べも満足・満足
我が家のミニガーデン
花を入れ替えました
姫ウツギも元気良く咲いてます
昨日の愛娘たち
ランの後ろ姿です。色っぽい？
ウンスは前から
二人並んで
皆さん、今日も素敵な一日に
なりますように