皿うどんと卵スープ

料理ブログめいてきた当ブログである。

今日のお昼は、またMAKOさんの２０分で晩ご飯から「海老チリマヨ」を作った。

おいしかったが、夫の感想は、「僕はこういうのはあまり・・・」だった。

先日来、MAKOさんの料理を信頼して、順番に全部作ってみているが、この皿うどん、否「海老チリマヨ」は、夫の言うとおり、ふつうに皿うどんにしたほうがおいしいかな？

MAKOさんは、おかずの一部にしていられたが、われわれには、この１品だけで１食になる。

海老を茹でた茹で汁を捨てずに、その中に皿うどんについていた「たれ」の素を水で溶いて入れ、卵スープにしたが、スープにとろみがついて、なかなかおいしかった。

次回は、やはり普通のお醤油味の皿うどんにしよう。

市販の皿うどんは、インスタントラーメンと同様、常備しておけるから、これから買出しに行って、冬の間は蓄えて（！）おくことにしよう。（笑）

　　献立に変化をもたせるため作るお料理よりも醤油味よし　　biko

　　メインよりおいしかつたよ皿うどんのたれで作つた卵スープは　　biko