当店だからできるコラボレーションギフト

おはようございます。

金沢市は夜中土砂降りでしたが今は曇り空で以後雨はなさそうでこのまま梅雨明けとなりそうです。

8月1日より

コロナ渦の影響で閉店が夜7時となりますのでお願いいたします。

お客様より、よそに無い地物の商品でギフトを作ってもらえないかと良く言われます。

酒屋故、酒の肴に合う食品は多いですがそれ以外では中々目にかなうものがありませんでした。

それこそ、ぞろぞろ商品でにわか仕立ての金沢物は土産屋さんにありますが、生産者の顔が見えしっかりしたものあるようでないものです。

今回いつもお世話になっている甘味こしらえしおやさんのお菓子を組み合わせすることが可能になり、目にかなう地物商品で海産品以外のギフトをつくりました。

加賀市ぶどうやさん西村さんのブラックオリンピア１００％ジュースと、小松の老舗お茶屋さん鴻渡園（こうどえん）の特選加賀棒ほうじ茶、金沢市の甘味こしらえ・しおやさんのだるまさんの最中。

いずれも生産者の顔が見え、同じ類の商品とは似て非なる特上の逸品のみです。

頂いた方も必ず納得の品と自負しております。

詳細はこちらから

皆さんがイメージされる酒屋とは全くジャンルの異なる酒屋ですのでできる業かも？

今後もっと幅広く良いものと良い生産者さんとお客様の橋渡しになる存在でありたいと思っております。

今日も軽快な夏ジャズをBGMにお客様のお越しをお待ちいたしております。

 

 

 

来月入荷の県外酒新商品です

今日の金沢市は朝土砂降りでしたが今は曇っています。

以後週間天気予報雨マークがついていないので、ハズレばかりの気象庁天気予報が万が一当たれば梅雨明けも近いでしょうね。

長雨で野菜の高騰が半端なく早くお日様が照ってくれることを祈るばかりです。

8月入荷の新商品のご案内です。

 

小夜衣 特別純米 誉富士 BLEND

静岡県産酒造好適米誉富士50％精米の純米吟醸と60％の特別純米酒、使用酵母も協会1401号、901号と異なる別仕込みのお酒を静岡県内の蔵元の中でも利き酒能力が高く、感性が豊かな蔵元が目標酒質になるようブレンド後低温貯蔵した数量限定の新商品です。

香りは穏やかに、スッキリとした飲み口ながらしっかりと米の旨味のある暑い季節でも料理も杯もすすむように仕上げた食中酒タイプの特別純米酒です

アルコール分15度　日本酒度+4　酸度1.6　誉富士60％精米（表示）

静岡県菊川市森本酒造謹製

 

連休最終日です

おはようございます。

金沢市は雨が上がっていますが気温が上がりムシムシ。

梅雨明けは8月に入ってからになりそうです。

今日も路地裏の当店周辺は観光客もなく静かな朝です。

まったりとボサノバをBGMに聞きながら営業してます。

流石に昨日は連休の効果か観光のお客様など多くの方がお越しくださいました。ありがとうございます。

まじめなお客様が多いのか？聞きもしないのに神戸から来ました、千葉から来ました、など自己申告されて来店していただいています。（決して当店が聞いているわけでないですよ）

良い人ばっかり！嬉しい！

 

今日のお店の切り花は百合です。

暑さで切り花も長持ちしないんで日持ちのする百合が主体となり、白つぎは赤と飽きないようローテーションで変えています。

あるのとないのでお店の雰囲気が変わるくらい大切です。

 

 

 

ガツンと辛口！石川にはない新しいスタイルの日本酒！

おはようございます。

8月より地酒にこだわらず県外酒で注目のもの積極的にご紹介させていただきます！

そこで8月上旬入荷の県外限定酒第一弾！

ロックでも美味しい激辛？吟醸酒です。

アルコールも強烈でロックでもいいです！

 

南アルプスの高峰に端を発する「名水百選」静岡県の中部を流れる安倍川の伏流水を仕込み水に吟醸造り、全量袋採り槽しぼりで小規模ながら丁寧な手造りで年々酒質が良くなっている平成生まれの駿河酒造場。同県【正雪】で杜氏を務めていた崎村氏を製造に迎え、新しい体制になって注目の若手蔵より季節・数量限定の超辛口酒のご案内です。

天虹番外 兎月峰（とげっぽう）超辛口吟醸 兎峰月 原酒＋２２

 

軽快な夏季限定酒が多い中、ガツンと辛い吟醸原酒が数量限定で発売です。含んだ瞬間はかすかな甘味さ感じ後から鮮烈な辛さが押し寄せるまさに超辛口なスパッと余韻を残さずキレる後口とボリュームをお楽しみいただける１本です。

雑味が残らぬよう袋搾りで丁寧に上槽後、瓶燗急冷火入れまろやかになるまで瓶囲いで低温貯蔵した別仕立ての生貯蔵。

【アルコール分20.5度　日本酒度＋２２　酸度1.6　減農薬 美山錦 55％精米　協会９号酵母使用】

 

 

 

連休二日目の金沢市

金沢市は朝から降ったりやんだりの典型的な梅雨空です。

当店のある街は観光地から離れており、連休でも静かな佇まいでいつもと同じです。

梅雨のお花と言えば紫陽花ですね。

去年プレゼントにもらったダンスパーティーと言う種類です。

植え替えして今年咲きましたが、華やかな色合いが梅雨の雨でより鮮やかに感じられます。

ご来店されるお客様からも「まあきれい！」とお褒めの言葉をいただいています。

今日も祭日ですがいつも通りの営業をいたしております。

心地よい音楽と季節のお花でお客様のお越しをお待ちいたしております。