金沢の下町の酒屋ぶろぐ

金沢の路地裏の酒屋
あるじ目利きの美味しいお酒と食べ物
たまには愚痴も

他所に無い梅酒

2015-10-31 | 日記

 

 

 

BENICHU

べにしゅ?

漢字で書くと・・紅酒

紅映梅で作った梅酒ということですわ。

福井県の最高級梅の紅映梅(べにさしうめ)で作った梅酒です。

宮下酒店ですから、単にこれだけで造った梅酒だと売らないですよね~。

そこに他には無い何かがあることが当店の商品コンセプト。

BENICHUのこの2品は他にない何かがある。

透明瓶のほう

な、なんとアルコール度数38度、ノンシュガーつまり糖類不使用、甘くない!

ガツンと梅の味とアルコールを感じる男の梅酒ダス。

ロック・ソーダー割りでウイスキー梅酒と言う梅酒?なんじゃ?

黒い瓶のほう

オーク樽3年熟成の梅酒。

ブランデー梅酒とは違いますぞ!

ストレートにオーク樽のスモーキーさを梅酒に取り込んだ個性ある味わいの一品。

これは糖分入りなんで甘口ですけど。

今までの梅酒にはない新しいタイプの梅酒です。

詳しくはこちらから!

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美味しくて安心の野菜入荷開始します!

2015-10-30 | 日記

 

 

能登・志賀町でご夫婦で無農薬栽培をされている、清原さんの野菜近日より入荷いたします。

元々当店のご近所にお住まいされていましたが、今は能登で専業で野菜つくりをされています。

ご縁があって当店で販売させていただく事となりました。

清原さんお野菜は、近隣の道の駅にも卸されていますが、ご氏名で最も人気の野菜生産農家さんです。

ご主人は、物静かですが野菜にかける情熱は半端ない方。

「自分の野菜を美味しいと思って食べてもらえることが一番の幸せ。」とおっしゃいます。

奥様は、「子供たちが野菜は美味しいものと感じてもらいたい。」とのこと。

清原さんに、「この小松菜そのままたべてみて」といわれ、何もせずに食すと・・・。

美味しい!エグミもなく、その野菜の持つ味が生きている!

スーパーで買う葉物は、農薬除去とエグミを取るため必ずゆでてから食べるのが当たり前になっているので、小松菜を生で食べるなんてありえなかった!

清原さん曰く、無農薬で栽培するにはそれを使う事の数倍の労力を使わなければばらない。

奥様も、近隣農家から、農薬使えば、ほんなに苦労せんと作れるがにとよく言われるとか。

しかし清原さんご夫婦は、自分の目指す野菜には農薬を使うことはない。

しかもお手頃な価格で販売。

道の駅で人気なのもうなずけます。

あくまで食べる方のサイドに立って野菜作りをされていることにアッパレです!

毎週火曜日の夕方より販売します。

夜8:00まで当店営業してますからお仕事帰りに買いに着てね!

【商品内容】

商品価格はその時で変わる事もあります。

サラダ菜 140円 サニーレタス 200円 チマレタス 200円 小松菜 180円 赤カブ大 220円

姫大根 190円 ラディッシュ 190円 ネギ2本 180円 ねばり芋 100g~160円 ブロッコリー 320円

白菜 280円 むかご 230円 ほうれん草 210円 水菜 190円

売り切れ御免でお願いします!

 

 

 

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感謝祭準備完了しました。

2015-10-24 | 日記

 

ただいまスタンばってお越しをお待ちしております。
ぜひお寄りくださいませ。

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篠原さんの手作り小物

2015-10-23 | 日記

明日あさってのちっちゃな感謝祭で販売する、篠原さん手作りの小物。
ビーズネックレスがナント500円!
すごい理屈なカードケース、17枚も入る!
渋い柄でカッコいい!800円!
ぜひ迷ってください?

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秋の感謝祭

2015-10-22 | 日記

10月24日(土)・25日(日)秋のちっちゃな感謝祭いたします!

個人商店のほんのちっちゃなイベントですのでお許しを。

・こんなに美味しい!ぬる燗酒体験

 大吟醸・純米酒をぬる燗でお試しいただきます。

 冷しかダメと思っていた高級酒の新しい飲み方。

・鍋の素や飲料の美味しいもの発見

 大手メーカーの大量生産品でない鍋の素。

 美味しさの違いを体験してね!

・じわもんリキュール試飲会

 石川リキュール研究会のリキュールを飲み比べ!

 あなたはどれがお好みですか?

・食品類お試し価格販売

 当店の目利き食品をこの機会にお試しを!

 一部食品を除く全食品一割引でご奉仕いたします

・パンブラザーズアベのバナナドーナッツイートイン

 コーヒーご自由にお飲みいただきドーナッツと一緒にいかがですか?

・篠原さんの手作り小物販売

 手作り小物の先生の作品を店頭販売いたします。

 ぬくもりのある小物からアクセサリーまでリーズナブル価格で販売します。

・くじ引き~!

 ハズレナシでささやかなプレゼント!

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