marzi-panベーグル

先日、久しぶりに神戸垂水の「marzi-pan」さんへ伺いました。

こちらは「きんぴらベーグル」160円、149ｇ。

海苔と白ゴマのトッピングで、和風らしさが出ています。
marzi-panさんはトッピングもいつも凝っているなぁ～。

少しいびつな形のベーグルをカットすると、トロッとした人参とごぼうのきんぴら入り。
煮崩れたじゃが芋も入っているのでトロっとしているのかも。濃い味付けですがしょっぱすぎることは無く、ピリ辛感はあまり感じません。
シャキシャキとした食感は無いのですが、私は結構好きかも～（このベーグルで白ごはんが食べたくなりました、笑）。

こちらは「オレンジチョコベーグル」160円、148ｇ。

トッピングは少し硬めのチョコクリームとオレンジピールがON

たっぷりのチョコクリームと、チョコチップ、オレンジピールがグルリ～！

焼き戻すとクリームが柔らかくなり、チョコチップが溶けてキラキラ
カットした時には気づきませんでしたが、胡桃もゴロンと入っていました。
表面はさっくりしてモチっと。半分はレンチンして頂くと凄いヒキが出てきました！以前、オレンジピールだけのを頂いた事が有りますが（→★）、甘党の私にはこちらの方が美味しかったです♪

「天津甘栗＆カスタードベーグル」をリピート買いしようと思ってたんですが、もう終了していて残念
なので今回は「ストロベリーチョコベーグル」等を購入しました
あと、季節モノでは「桜あんベーグル」が出ていましたよ

セレブなパン@シニフィアンシニフィエ

先月、高島屋日本橋店で「シニフィアンシニフィエ」さんのパンを購入しました。数年前に名古屋の催事で購入して以来かも！？

こちらは「パン オ パタート（ハーフ）」401円、179ｇ。

白ゴマでびっしりおおわれた、さつま芋のパン。
中は黒ごまがたっぷり入っていて、生地自体も黒くなってます。

自然な甘さのあるさつま芋がゴロゴロとたっぷり入っていました。
焼き戻すとゴマがとっても香ばしいです♪
口あたりの優しい生地はしっとりモッチリ。ゴマと芋は相性抜群

そしてこちらは「きなこ大納言（ハーフ）」420円、135ｇ。

秋冬限定商品だそう（上の↑さつま芋のやつもかな？）。
きな粉入りの生地に、大納言と落花生かのこが包まれています。   

きな粉入りの生地は赤味を帯びていて、焼き戻すとふわーっときな粉の良い香り♪断面のつやっつやのお豆さんが食欲をそそります～！“ほうじちゃと合わせてどうぞ”との事だったので、ほうじ茶と一緒に頂きました。少し詰まった感じの生地はしっとりしていて、甘いお豆さんと合わさると和菓子のような味わい。美味しかったです。

お値段が少し高めかもしれませんが、こうやってハーフサイズで販売されていると、色々楽しめて嬉しいな。本当は詰め合わせセット狙いで伺ったのですが、苦手アイテム入りだったので断念。
いつか世田谷の本店にも伺ってみたいです☆

通販ベーグル@nono bagel

久しぶりに「nono bagel」さんを通販しました♪

２度目ましてのnono bagelさん（１回目のレポは→コチラ）。
オーナーさんのブログは、丁寧に作られている感たっぷりの美味しそうなベーグルやパンたちがいっぱい♪綺麗な写真にもうっとり～☆

最初に頂いたのが「マロンカスタードベーグル」178ｇ、210円。

プレーン生地に、マロンクリームとカスタードが包まれ、栗の甘栗煮がトッピングされています。

カット面で見るよりも、たっぷりのマロンクリームとカスタードが奥に詰まっていました。洋菓子のような少し甘めのベーグル
まったりとした甘さが口の中いっぱいに広がります

こちらは「かぼちゃしるこベーグル」179ｇ、210円。

ケシの実がトッピングされたプレーン生地に、南瓜クリーム、大納言小豆、白玉が包まれています。

HPで見た時に「かぼちゃしるこ？何それ？」って思ったんですが、どうやらお汁粉に南瓜を入れる郷土料理のようです。南瓜と小豆のいとこ煮っぽいなぁと思ったので注文してみました。モチモチ白玉は２個入り。まったりした南瓜のクリームには南瓜の破片も入っていて嬉しい。これも上のマロンと同じく、甘めのベーグルでした

久しぶりに頂いたnono bagelさんは、焼き戻すと皮が軽くさっくり、適度なヒキとモチモチが美味しかったです。他のもまたアップしまーす☆

前回アップしそびれていたベーグルの断面show！
こちらは「ストロベリーチーズケーキベーグル」


こちらは「春キャベツ＆ベーコンチーズ」

ベーグルサンド@fouet°(フエ)

先日、久しぶりに福島区の「fouet°」（フエ）さんに伺いました♪

（以前撮った写真の使い回しです～、スミマセン）

お店のブログで見た美味しそうなベーグルサンドを注文！！
「きなこホイップと自家製あんこと抹茶大福」のベーグルサンド。

ドリンクはホットラテを注文。セットで700円だったっけな。抹茶の大福と餡子、空気感たっぷりのホイップ。きな粉が振りかけてあります。

ベーグルでフタをして上からギュウ～っと押さえて頂きました♪軽く焼き戻してあるのでホイップが溶けないか心配でしたが、問題なし。抹茶大福は緑色が凄く濃いのに、それほど抹茶の味が強くなかったなぁ。ほこほことした餡子とホイップは甘さ控えめで美味しかったです♪

前に食べてアップしそびれてたベーグルサンド。
「コーンとほうれん草のマカロニグラタンサンド」

「抹茶チーズと自家製あんこのサンド」

色んなサンドがあって、何度行っても楽しめるのが良いなぁ。
アテール時代のですが、「塩桜と自家製あんこクリームチーズのサンド」が又食べたいなぁ～。
ちなみにこちらのお店、キッシュも凄く美味しいんです！
居心地も良く、１人で行っても長居してしまいそうなカフェです。

漬け合わせのピクルスが美味しくて大好きなので、この日は野菜を色々買って自分でピクルスを漬けました
自分でサンドはあまりしませんが、ピクルスも美味しくできた事だし、なんちゃってfouet°をうちでもしてみようと思います☆

１月１４日のベーグルセット@ブランジェリーケン

ブランジェリーケンさんの、【１月１４日（火）のベーグルセット通販】の中から、少しだけアップ☆
関西にいながらkenさんとこのパンを食べれるのは嬉しいな。

こちらは「マロンミルククリームのベーグルコロネ」129ｇ

バニラビーンズ入りマロンミルククリームが詰まったベーグルコロネ。

コアラのマーチが貼り付けてあってビックリー&可愛いー
クリームは想像していたよりも栗の風味は弱かったのですが、バニラビーンズの風味が有って優しい味わいです。
まったりしたクリームなので、焼き戻しても垂れてこず（コアラのおかげ！？笑）、ソフトクリームを食べる時のように持って、くるくるとほどきながらクリームをつけながら頂きました♪

こちらは「ベーグル フルーツ白玉」218ｇ。

苺あん、大納言、ラズベリー、ブルーベリー、白玉入り。

８周年限定の時の「フルーツ白玉ベーグル」は手作りのぶどう餡、苺、ブルーベリー、ラズベリー、白玉入りだったので、具が少し違います。そして、こちらの方は白玉が２個入り。
焼き戻すと妖艶な色合いのフルーツダレ（！）がジュワっと生地に染みます。フルーティーな甘さが美味しいです～♪モチモチ！
そう言えば「みつ豆ベーグル」と言うのも以前ありました（→★）。

こちらは「苺ミルクロールベーグル」193ｇ。

苺ミルククリームチーズが巻かれ、表面に苺ガナッシュが乗ったベーグルです。

「ティラミスロールベーグル」と同じようにグルグルとロール状にまかれた成型です。焼き戻すと上の苺ガナッシュが溶けそうだったので、ほんのすこーしだけレンチンして頂きました。画像では少なそうに見えますが、中の苺ミルククリームチーズはたっぷり巻き込まれていました♪甘酸っぱい苺の風味が口いっぱいに広がって甘ウマ

他のベーグルもまたアップしまーす☆