mogumogu日記

パン・ベーグル・お菓子大好き♪

シュクレパン、色々♪

2013年06月30日 | パン・ベーグル

アップしそびれていた、シュクレクールさんのパンたち。
かなーり遅くなりましたが、4月の9周年の時に販売されていたものです。写真だけのアップになりますが、どのパンも美味しく頂きました♪

「OGINOさん家のパテサンド」500円。

東京世田谷にある「OGINO」さんのパテドカンパーニュ、大阪本町にある「タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ」さんの玉ねぎのピクルスがサンドされたカスクルート。


パテ大好きな旦那が、凄く美味しいと喜んで食べていました!!

こちらは「トロペジェンヌ・ピスターシュ」320円。


アーモンドスライスがトッピングされたブリオッシュ生地のパンに、ピスタチオペースト入りのカスタードクリーム、フランボワーズのコンフィチュールがサンドされています。

こちらは“ピスタチオのビエノワ”


ピスタチオがねりこまれた鮮やかな緑色のビエノワに、ガナッシュクリームと砕かれたピスタチオがサンド♪

他にも色々頂いているので、また後日アップしたいと思います☆


モヒカンマフィン 色々♪

2013年06月27日 | お菓子

「モヒカンマフィン」さんのマフィン、色々頂いています

こちらはレギュラーサイズ「丹波栗あんこ」380円、256g

栗を使ったマフィンは今季最後!という日に、買いに行ってきました。
茶色い生地(黒糖が使われているのかな?)に、餡子と渋皮煮の栗入り。しっとりしたマフィンは、少し甘めですが美味しかったです。栗がゴロゴロした見た目はまさにキノコっぽくて可愛い

こちらはミニサイズ「あめ色玉ねぎソーセージ」200円、102g。

生地に飴色玉ねぎが練りこまれていて、焼き戻すと良い香り!
玉ねぎの甘みがしっかり出てて生地が美味しい~。食事系マフィンの方がふんわり感が強く、卵の味をしっかり感じるような気がします♪

こちらはミニサイズ「ソーセージチーズ」200円、111g。

チーズは焼き戻してもとろけないで、少し柔らかくなりました。
胡椒がパラパラ入っていて、良いアクセントになっています。生地のほんのりした甘みとソーセージの塩気のバランスが良かったです。

こちらはレギュラーサイズ「ブルーベリー レモン」176g。

ブルーベリー&レモンピールが入っているのかなと思ったんですが、レモンピールは見当らず。でも、食べるとレモンの味わい♪レモンは生地に練りこまれているのかな。ブルーべリーがジューシーで、爽やかなマフィンでした♪

先日友達にデカマフィンをプレゼントしたら凄く喜んで貰えました。
今、店舗はお休み中ですが、又買いに行こうと思いまーす☆


初めまして!のベーグル屋さん

2013年06月24日 | パン・ベーグル

今年の2月に東京へ行った時に、代々木公園の焼き菓子専門店「ACOT」さんで「つくばベーグル」さんのベーグルを購入しました。

ベーグルは毎週木曜と土曜に販売されているようです。近くの某ベーグル店で沢山購入した後だったので、こちらでは2つだけ購入。

こちらは「抹茶うぐいす豆」139g。


こちらは「ラムレーズン ラムマロン

以前、記事を下書きしていたのに全部消してしまったようです(画像だけでスミマセン)。ラムレーズン…の方はあまり記憶が無いのですが、抹茶うぐいす豆の方はモチモチしていて美味しかったです♪

お店は茨城県つくば市にありますが、なかなか行く機会はないので東京で買えて良かったです。又機会が有れば買いに行ってみたいな☆


ボガーツカフェが大阪に初上陸!

2013年06月21日 | パンケーキ

ハワイで人気の「ボガーツカフェ」さんが、昨日、大阪にオープン☆

2月のハワイ旅行では結局時間がなくて行けずじまいだったので、昨日は旦那と二人で行ってきました。凄い行列で、結局2時間弱ほど待ったかなぁ。オーナーさんのご挨拶もありました。

先に席をとってレジに注文に行き、番号札を持って待ちます。お水はセルフサービス。ドリンクは早めに持ってきて貰えましたが、全部揃うのに50分くらいかかったのでかなり待ちました。
アサイボールを注文している人が結構多かったですが、昨日は雨だったし体が冷えそうだったので私はオーナーさんおススメの「ダイヤモンドヘッドベリーブリスパンケーキ」1200円を注文。

大きくてずっしりしたパンケーキ2枚に、ラズベリー・苺・ブルーベリー・ホイップ。甘酸っぱいベリーソースがたら~りとかかっています。

生地自体にブルーベリーが入っていて、ジューシーで美味しい
ボリュームもあり、とてもお腹いっぱいになりました。

旦那は「クラブアボガドオムレツ」1400円

オムレツは卵がしっかり焼かれているタイプ(アメリカのオムレツは卵を結構しっかり焼くみたいなので、卵とろ~りタイプではないんですよね~)。卵3個とチーズが使われているそう。トースト、カントリースタイルポテト、ライスから選べます。
 
高級ガニ身、フレッシュアボカド、スイスチーズを混ぜ合わせたものが包まれています。思ったよりボリュームにも欠けるし、卵のふわふわ感もそれほど無く、クリーミーさも無かったのが、ちょっと残念。
ハワイのもこんな感じなのかな。今度行ったら食べ比べしてみたい!

ホットカフェラテ400円にはハートのラテアート。グラスも可愛いい!
オリジナルトートバッグをプレゼントで頂きました(先着2013名)。

暫くは混みそうだけど、暑い日にアサイボウルを食べたいし、ベーグルサンドも食べてみたいです。
今日は心斎橋にエッグスンシングスがOPEN!凄い人だろうなー☆


通販ベーグル@ベーグルU

2013年06月19日 | パン・ベーグル

少し前に「ベーグルU」さんが届きました♪

今回も「食事系」と「スイート系」を1セットずつ注文。
食事系は以前届いたものとかぶってたのが多かったかな~。

こちらはスイート系セットより、、、
「クランベリークリームチーズチョコチップベーグル」150g。

何となく聞き覚えのあるフレーバーだなぁと思って調べてみると、以前食べてました(→)。

前回食べたのは、【プレーン生地】にクランベリー&クリームチーズ&チョコチップ入りでしたが、今回のは【ココアとプレーンの2色生地】です。クランベリーのキュッとした甘酸っぱさとクリームチーズの爽やかな酸味が美味しいー!

こちらは食事系セットより、、、
「カマンベールトマトベーグル」140g

生地はほうれん草生地かな?緑がかった生地にチーズがトッピング。

カットしてみると、緑と白の2色生地のベーグルで、中に、カマンベールチーズとドライトマトが巻き込まれています。カマンベールチーズはマヨネーズっぽい柔らかさがあって、ドライトマトは甘みと酸味がぎゅっと詰まった濃厚な味わい。初めて頂きましたが、これも美味しかったです。

何度か食べているフレーバーの断面show!!
こちらは 「抹茶ホワイトベーグル」


こちらは「マヨかぼちゃベーグル」


こちらは「チーズカレーベーグル」

今回の注文で「スイート系」と「食事系」のセットは終了しましたが、新しいセットがあるので、また通販したいと思います☆