☆～Happy Halloween～☆

今日はハロウィンですね！婦人から頂いた(食べてから日がたってますが）、ハロウィンものを一気にアップしまーす♪

こちらはakkoさんとこで見て食べたーい、と思っていたkenさんとこの「パンプキンフロッガー」。

お腹の中にはごろんとした南瓜、南瓜のシチュー、ベーコン、クリチがIN♪

シチューとクリチが合わさってグラタンみたいな感じかなぁ。
生地にも南瓜の破片入りだし、南瓜だらけでボリュームたっぷり！
美味しかったー♪

そしてこちらもkenさんとこの「ハロウィンゴースト」。これは想像してたよりも、（kenさんとこのパンにしては）小さくてビックリしました。

ちょっとお疲れの肌（！）のようで…。ラップを取るだけでクロワッサン生地がハラハラ。
チョコの目とアーモンドの口はしっかりついていました。

ゴーインにカット！！
中にはダマンド、チョコ、フランボワーズ。上からもフランボワーズのピューレのようなものがかけられていて、甘酸っぱいパンでした。
ちなみにkenさんとこのパンは婦人がkenさんとこに行った時、私の為に買っててくれたそう。嬉しいなぁ、有難う！！

そして最後にベーグルUの「ホロホロクッキー」。以前もUのクッキーを送っていただいた事があるんですが、今回のはハロウィンver.！南瓜のシールがとても可愛いぞぉ～！

クッキーは２種類入っていて、コーヒー（かな？）と栗＆パンプキン。どちらとも中にホワイトチョコが少し入っていて、周りには粉砂糖がかかっています。粉砂糖が容器にもたまるくらいたっぷりかかっていたので少し甘かったけど、ホロホロ具合が美味しかったでーす♪
ご馳走様でした～☆

↓更新が減るというのは、おそらく１ヶ月ほど…、なので本当にご心配なく。しないといけない事が増えて、以前よりもPCに向かう時間が減ったという事です。仕事にも行ってますし、家にも帰ってますし、パン屋さんにも行ってますヨ～（笑）！

～お知らせ～

いつも訪問して頂き有難うございます。

都合により、今までよりもブログの更新が減るかも…しれません。
（お友達のブログに遊びに行くのも減るかも…しれません。）
時間がある時（仕事中？笑）に、更新できればなぁと思っています。

パンは相変わらず朝昼食べてますし、私はとても元気ですのでご心配なく！！☆mogu☆

アッシュの秋パン

メンテナンス中だったアッシュのHPが、本日開設されました～☆
シェフのパン作りに対する考え方、お客さんに対する思い、ご家族に対する思いなどが綴られています。写真も綺麗だし、今まで販売されたパンなども載っていて、とても素敵なHPだなと思いました☆

３周年限定パンもアップしきれてないのですがー＾＾；
アッシュの秋のパン、あかりちゃんシリーズが出ましたよん！
その名も「アカリの秋」190円。「あかりの夏」ときて…秋ですね。

夏ver.にも入っていた桃、色鮮やかなフランボワーズ（上にも中にも）、そしてホワイトチョコ。

フランボワーズのプチプチ食感と甘酸っぱさ。そこにホワイトチョコが溶けたのが合わさって美味しい。桃も甘くてトロンとした食感で、モチモチ生地によく合っていました。

そして、アップしそびれていた「ハナミの秋Ⅲ」250円。

そーなんです。「ハナミの秋」、「ハナミの秋Ⅱ」と出て、とうとうⅢが出ました！！

今回のは栗、ホワイトチョコ、酒かすのライ麦パン。オレンジピールも少し入っていました。栗が多くて嬉しい、大満足～っ（でもやっぱり栗芋使いの一番最初に出たやつが好きだな、笑）♪

さてさて。今日は雨の中、用事で東大阪市へ行ってきました。
帰りにちょっと足を伸ばし、奈良の富雄駅で下車し高級フルーツショップ「melone（メローネ）」へ。

果物を買いに行ったわけじゃなく（でもすごく美味しそうでした♪）、ジャムを買いに行ったのです。フルーツをそのまんま煮込んだジャムが有名で、ベーグルにサンドしようと思いバナナジャム（650円）を購入。

こちらのジャムはペクチンなどを一切使用されていません（ちなみにペクチンを加えないで苺ジャムを作る時は苺１パック（約300ｇ）でやっと１瓶出来上がるらしい）。栗ジャムは売り切れでザンネンだったけど、食べるのが楽しみだ～。

具沢山のベーグル～！！

先日神戸に行った時、帰りに途中下車して買った「ヒポポタマス」の新作ベーグルでーす。
新作は３種類出たのですが、とりあえず２つアップアップ♪

まずは「かぼちゃのベーグル」157円。

上にちょこんとアーモンドスライスがのっています。重さは150ｇほど。HPによると“北海道産甘栗かぼちゃをホクホクにボイルし、ホワイトソースと一緒に包み込みました”との事。

カットしてビックリ！！南瓜がぎっしり！！ちょうど良い硬さの南瓜は、自然な甘さとホクホクとした食感が美味しかったです（ただ、ホワイトソースっていうのが全くワカリマセンでした＾＾；）。
チーズとかサンドしても美味しそう～♪

そしてこちらは「ウインナー＆チーズベーグル」189円。

ウインナーってどうやって巻き込んであるんやろう～？と思ったら、こんな感じでコロコロと巻き込まれていました↓。

焼き戻すと、ウインナーはジューシーだし、チーズはトローンだし、粒マスタード（もう少し多いと嬉しい！）も入っていて、大満足！！
これ、美味しくってとても気に入りました～♪

こちらのベーグルは生地にほんのり甘味があって、サクッとモチっと。こういうの食べるから、具が少ないと物足りなく感じるんだろうなぁ～。

神戸にベーグル専門店がOPEN☆

今まで神戸にベーグル専門店って無かった（と思う）んですが、とうとうOPENしました～（９月の末だそうです）！！
店名は「SALLY CINNAMON（サリー シナモン）」。
そう、ストーン・ローゼズの曲名と同じ♪（店内に飾ってあるレコードを見ると、オーナーさんとうちの旦那は話が合いそう～！！）

こじんまりした店内にはベーグル、そしてマフィンもありました。
ベーグルボールや日替わりベーグルピザ（その時はまだ焼けてなかったけど）などもあって、目移り目移りぃ～。

いくつか購入したので少しご紹介しますネ。

まずは「ベーグルボール バジル＆ポテト」147円。
サイズは小ぶりです。これ見た目が可愛いっ！
ローズマリーがさしてあって、岩塩がちょこんと乗っています。

中にはじゃが芋の角切り＆バジル。焼き戻すとバジルの香り～！
ちょっとチーズ風味も感じました。
生地はモチっとしてるけどそんなに弾力は無いかなぁ。
岩塩が味のアクセントになっていて、良い感じ。

そして◎型のベーグル。こちらは「かぼちゃのベーグル」178円。

オーナーさんのお話によると「オーブンでローストした南瓜を練りこんでます」との事。穴の部分がこんな感じで↑裂けているのが多かったです。

南瓜が練りこまれていて、南瓜の破片がチラチラ。わりと軽くて、ちょっとパンちっくかな＾＾；。
食べるとちょっとフカフカしていました。食べていくにつれてヒキも出てきたけど、想像してたより具が少なくてちょっとサビシゲ。
甘みはほんのりある程度で、南瓜南瓜はしてませんでした。

他の種類は又機会があればアップします～（さつま芋、ラムレーズン、豆乳抹茶ベーグルボールなどなど…）。