過ごしやすい一日でした
仁工房 関口です
今日は変った蕎麦屋を紹介します！
これも現場近くにあります 「鈴木庄兵衛商店」
オシャレな外観です
メニュー見ただけではどんなものが出てくるのか想像できません・・・
私の注文した豚蕎麦
出汁のアップ ニンニクいれますか？と聞かれましたので少々とお願いしました？？？
が、蕎麦にニンニク？？？と思ったのは私だけでしょうか？
味は肉汁うどんの出汁みたいです！（このままうどんがでてきてもOKなカンジ！ラーメンでもOKか～）
麺は田舎風の黒い麺で機械打ちなのか真っ直ぐな麺です。
大工さんが注文した鶏蕎麦
これも美味そうです！
店内もお洒落なカンジ！！！ なんと立ち食いスタイルで配膳も自分でおこないます！
あげだまと生卵は食べ放題！ 今回は使いませんでした
なんともフシギなカンジの蕎麦です。麺は蕎麦なんですけど蕎麦ではないというか・・・
こちらが二度目の訪問時の牛蕎麦
出汁はシンプルなんですがラー油がはいってちょいピリ辛！
のりが多すぎてこぼれます
牛は甘辛く煮た肉が麺の上にのってまっす！
今回は途中で味変！ 生卵を入れました！ すこ～～しすき焼き風
黒と赤の七味
う～～～ん ヤハリふしぎ・・・イメージの中にある蕎麦とは違いますね～～！
新しい味
一度シンプルなざるそばを食べた方がいいみたいですね！
想いを込めて創ります！
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チャーシューも今流行のトロトロではなく
