天気悪いですね 仁工房 関口です
暑かった夏も今日でおしまい・・・なんかお盆過ぎたら急激に
気温が下がってますね 残暑がない感じ
深谷 赤星さん
土日限定の煮干そばがあると聞いて行ってきました
背脂煮干そば(背脂少なめ)
背脂のためかスープがさめません! 玉ねぎがサッパリ感を出してます
美味い これなら普通に背脂いれてもいけますね
麺は中細ちぢれ麺(私の好きなタイプ)
こちらは煮干そば
麺はストレートの細麺
背脂ないとホントにサッパリ・・・比べると物足りないかも
チャーシューがイタリア産ドルチェポルコという種類だそうです
しっかりしたお肉です