旅する心－やまぼうし

やまぼうし（ヤマボウシ）→山法師→行雲流水。そんなことからの由無し語りです。

柿の花が咲いた

2006-06-18 00:56:49 | 花鳥風月
柿の渋味の原因は、正確にはタンニン性物質（シブオール）。このシブオールが消えるか、あるいは水溶性から不溶性になると渋くなくなる。口に含んだときに水分（唾液）に反応し、渋が溶け出すので渋柿というわけだ。 . . . 本文を読む
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運河などの水の道、山歩き、季節の移ろい等を綴っています。
（2018年宮城県から東京都に転居）

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