肉じゃが

　また、暑さが戻りました。セーターが必要だったのに、今日は半そで。それでも郵便局では年賀状の受付のお知らせ。ああ、１年は早い！

　男性の好きなおふくろの料理は「肉じゃが」と聞いたことがある。なにか郷愁があるのだろうか。それともジャガイモ料理が好きなのか？もと夫は、来客の折「何を作る？」と聞くと、「コロッケ」だった。「コロッケでいいの？」と聞いたものだった。肉じゃがやポテトサラダも好きだった。

　久しぶりに肉じゃがを煮た。大して手間をかける料理でもないが、なにかジャガイモを剥くのも億劫だった。７月、８月、９月とあまり手をかけた料理はしなかった。眼のせいだろうか？気持ちがそこまでいかなかった。それがつらかった。できた肉じゃがは我ながら美味しかった。二人の食卓の相棒に言った。「さすが腕は落ちてないね。」と。自画自賛である。

　（写真を撮り忘れたので、栗ご飯です）