遊工房・雑感

日頃のあれこれを綴る日記です

発酵食品

2008-12-13 07:21:46 | 食べ物

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発酵食品同士は

相性がいい。

今朝の朝ごはん。

納豆・クリームチーズおにぎり

ホエー入り味噌汁

キムチ納豆とか

チーズキムチも美味しいのよ

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5 コメント

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昨日初めて　ホエーを知って　それを　㌧ちゃんが飲... (P)
2008-12-13 09:56:41
昨日初めて　ホエーを知って　それを　㌧ちゃんが飲んでた　ホエーってどんな味かな？と思っていたから　今朝の納豆入りに仰天した（苦笑）の　でも　妙に納得できた　あなた　栄養のこと詳しいですね～＾[E:parking]
ホエー入り味噌汁、お味は如何ですか。 (kazuyoo60)
2008-12-13 10:01:51
発酵食品をここまで上手に利用されている方は少ないでしょう。
クリームチーズが美味しそうです。
[E:parking]様 (遊工房)
2008-12-13 10:17:42
チーズ入り納豆は
市販の納豆でもやっていたのです
美味しいからお試しを
これをお餅に絡めても美味しい
栄養？
へい
過剰であります。（ペコン）
[E:riceball]
kazuyoo60 様
ホエー入り味噌汁
私は合格です。


納豆とか、粘る物は何でも好きである。 (トラブルシューター)
2008-12-14 00:47:56
納豆と言えば、ご当地、茨城「水戸納豆」であるが、納豆の北限は私の故郷・秋田（秋田音頭にも出て来る桧山納豆）といわれている（最近は判らないが）。と言う事で、納豆には縁が有る。昔は水戸納豆のお土産用と同じ様に、つと納豆（わらに入ったやつ）とか、他に、経木（木の皮）に包んだものが懐かしいが。
一般的には、醤油を掛けて食べるが、秋田にいた頃は時々、塩を掛けて食べていた（高血圧の元凶で良くないと思うが、すごく糸が引いて美味しい）。
私も納豆を食べるが、失礼ながらメジャーな小粒納豆はどうも好きになれない。大粒納豆か、きざみ納豆（秋田のメーカー製）である。引き？割り納豆とは違う。納豆嫌いな娘も、どういうわけか、きざみ納豆だけは大好物である。
納豆餅は、この地に来て初めて体験しました。スキーで福島の民宿に泊まったときも出ました。慣れると美味しいですよ。
済みません。私的コメントになってしまいました。
トラブルシューター 様 (遊工房)
2008-12-14 02:02:30
息子も納豆の嗜好がトラブルシューターさんと一緒です。
秋田が北限と走りませんでした。
茨木も塩でも食べるんだそうですね

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絵を描くのも見るのも好きです
出身　東京深川　世田谷育ち
退職後相棒のふるさと　茨城へ