大丈夫かな？

いろいろあって何度か話し合いをした結果、私は現役復帰する事になった(^◇^;)

テルさんに「本当にやるの？大丈夫？」と何度も言われる。

そう言われると少し不安🫤

ま、一度やるって言葉にしたのだから、やるしかない٩( 'ω' )و

そんなこんなで親会社と話し合いの時に、私は遠慮無く言いたい放題‼️

不安や不満や疑問を並べ立てた（笑）

あとは答えを待つばかり

ただしテルさんがとっても忙しくなってしまった(^◇^;)

手続きが大変です。専門家に頼まずに自力でやるみたい。

ありがたやー

ある程度方向性が決まったので、私は山奥の家に行きベーコンの燻製をする。

現実逃避？

2週間塩漬けしてたブロックを1日かけて塩抜き

これをピチットシートに包む

これは水抜き目的、一晩冷蔵庫にいれる。

一晩置いた物

いざ燻製！外は台風の影響か少し風と雨が強かった。

なんだかんだと3時間後

完成‼️見た目美味しそうだ＾＾

雨にも負けずに遊びに来た猫さんにおやつあげる

食欲はあるみたいなので、まだまだ元気でいてくれるかな？