バナナチョコケーキ

ダイエット、だから余計に甘いものが食べたくなるよねー。
砂糖も駄目なんだろうけど・・・。
ま、しかし我慢はよくないよねー。
今回はバターやマーガリンなどの油分不使用ケーキ。
あ、チョコに油分含まれてっけど。



＜材料＞
完熟バナナ　１本（大１本か小２本）
砂糖　５０ｇ　＊砂糖の代わりに蜂蜜やメイプルでも美味しそう？でも膨らまなくなるよね。
卵　１個（L）
牛乳（出来ればスキムミルクか低脂肪）５０ｍｌ＊生地が硬すぎたら１０ｍｌ加えてみる
Self rising flour（小麦粉にベーキングパウダー小さじ２） ２００ｇ
ダークチョコ　好みの量（包丁で砕いておく）

＜作り方＞
１）ボールに卵と砂糖を混ぜ牛乳を加え砂糖が溶けるまで混ぜる
２）１にバナナを入れつぶす（別容器でつぶして混ぜても）
＊フォークの背でつぶすと良い
３）２にチョコを入れ混ぜる
４）３に粉を入れ混ぜる（固めの生地）
５）型に入れ１８０度に暖めたオーブンで４０～５０分焼く



味は・・・、やっぱバターやマーガリン入れないとちと物足りない。
モチモチしてて美味しい事は美味しいんだけどね。
焼かないで蒸しても良いかもね。