ペク・ジョンウォン先生の「コーンチヂミ」を使ってみました！
【材料】
・コーン缶詰 340g
・片栗粉 69g
・水 45ml
・塩 1.5g
・練乳
【作り方】
1.コーン缶の水分を切っておきます
2.片栗粉に水を加え混ぜたら、コーンと塩を加えてよく混ぜます
3.フライパンに油をひき、両面こんがり焼いてください
4.練乳をかけたら出来上がり！
動画をみたときは「美味しそ～！！」と思ったのですが…正直、はじめてペク先生のレシピで失敗してしまったというか。トウモロコシを焼いた、それ以上でもそれ以下でもなく。え…嘘でしょ…ペク先生…という感じでした（笑）
ペク先生の動画では、油で揚げるレシピも紹介されているのですが、これは油でカリッカリに焼いたほうが美味しそうです。フライパンで焼くのは、ひっくり返すのも大変なので…。
練乳も不味くはないのですが、ちょっと私の口には合わなかったので、チーズのほうが美味しいかなと思いました。
チーズをかけて、カリカリに焼いたら美味しいかもしれません。
作り方はとっても簡単だったので、アレンジして、またいつか再挑戦したいです。
※追記※
コーンチヂミにマヨネーズととろけるチーズをかけてトースターで焼いたらめちゃめちゃ美味しくなりました！練乳よりも断然おすすめです！（笑）
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