♪結婚10年目 ふたりぐらし♪にもう一人☆

同い年の夫と結婚10年目。2回の初期流産後、不育症治療開始。オルガラン注射を打ちながら4度目の妊娠中。

塩麹作ってみました♪

2012年02月01日 | おいしいもの&レシピ

エストラーナ 2枚貼り替え
ルトラール 朝・昼・晩 1錠ずつ 3錠
<不育症対策>
漢方(当帰芍薬散)朝晩1包ずつ
(フォリアミン(葉酸)・バイアスピリン 隔日1錠ずつ)
オルガラン注射(1日1回)

今日は、朝から冷たい雨が降っていました

こういう時、仕事をしていないのは、助かります。一歩も外へ出ず。

今日の体調も、げっぷ以外は何の変化もなし、です。

 

さて、昨日、長野の義母から、お米や野菜が届きました。

その中に入っていたのが、「生こうじ」。

先日、たまたま、父親が興奮気味に「塩麹で作った和え物、ものすごく美味しいよ!」と電話をかけてきて、

初めてその存在を知った「塩麹」。

塩とこうじと水があれば、簡単に出来るとか。

早速、作ってみました。

こうじ200gに、塩70g、水200mlを用意。

こうじを良くもみほぐします→こうじの甘~い香りがしてきます。

塩を加え、握って手の跡がつくくらいに、しっとりまとまるまでもみます。

水を加え、ミルクのようになったら、保存容器に入れ、常温で一週間置きます。

義母が、出来上がった塩麹を少し入れてくれていたので、

今晩の夕飯に、使ってみました。

ホウレン草と卵の炒め物に、塩の代わりに使ったら、ほんのりした甘みがあり、美味しい!

これは、使えるかも!!

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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (みゆきん)
2012-02-02 15:44:58
義理のお母さんは良い人だね
yenkoさんも、のんびりだよ(^^
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ママちゃんへ (yenko)
2012-02-03 11:21:56
60歳越えてなお、現役でバリバリ働きながら、畑仕事もしているスーパー義母に、頭があがりません☆
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はじめまして (バンビ)
2012-02-06 03:28:01
ブログ見させていただきました。
私も去年採卵し、10コ中3コ受精し、OHSSの為胚移植はお預けでした。来週10日に胚移植です。なんか少し似てますね。
私は初採卵ですが、仕事と両立しながら、夜中移動で高速バス6時間かけて通ってます 笑
きっつー笑
期待しすぎずいようと思っても、なかなか出来ません。
私も漢方薬飲もっと。
北海道の田舎からでした
ヽ(*´▽)ノ♪

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Unknown (みゆきん)
2012-02-06 09:20:52
その後は、どうしてるかな?
更新楽しみにしてました(^^
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バンビさんへ (yenko)
2012-02-07 18:06:33
はじめまして☆バンビさん、コメントありがとうございます!
ろ、6時間?!仕事と両立させながら、その長距離移動、頭があがりません。。。
去年採卵してからOHSSまで、似てますね(笑)。
期待しすぎないように、と思いながらも、なかなか出来ないから、難しいんですよね。
バンビさん、北海道にお住まいなんですね。
毎日、大雪の寒そうな様子がニュースで流れています。冷えに気をつけて、10日の移植に臨んでくださいね。
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ママちゃんへ (yenko)
2012-02-07 18:08:04
ママちゃん、すみません!
パソコンに向かうと、どうしても検索魔になってしまうので、あえて、パソコンを封印してました。。。
また、今日の検診結果、アップしますので、良かったら、覗いてみてくださいね☆
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