きなこのパウンドケーキ

久しぶりにパウンドケーキを焼いてみました。
きなこのパウンドケーキ。
糖尿病のレシピを参考に、甘味を
きび砂糖⇒ラカント
ハチミツ⇒メープルシロップ
に変更。
変更理由はきび砂糖とハチミツがなかったから（笑）
タマゴ1個とサラダ油と牛乳と小麦粉ときなこ。
パウンドケーキではなく、パウンド型で焼いたケーキかな？
180度で40分との指示でしたが、ウチのオーブンでは25分で十分でした。

きなこ味でウマー！