梅仕事
2007-06-20 | 日記
調子に乗って、梅酒も作っちゃいました～。
梅のシロップ煮も作るつもりで、完熟梅を
窓際で追熟させているところです。
部屋に熟した甘い香りが漂って、いい感じです。
梅の実も立派な果実なんだなと、しみじみ思います。
こういうのって楽しくって大好きです。
美味しく作れますように～
梅のシロップ煮も作るつもりで、完熟梅を
窓際で追熟させているところです。
部屋に熟した甘い香りが漂って、いい感じです。
梅の実も立派な果実なんだなと、しみじみ思います。
こういうのって楽しくって大好きです。
美味しく作れますように～
今年は氷砂糖の代わりに黒糖を使って黒糖梅酒作り挑戦しています。すでにイイ香りが・・・ううん！2年は寝かすんだ。ガマンガマン。
今度ユカ家の梅酒ご馳走してね。
我が家の梅酒はいつ飲めるのかしら…。
黒糖というのも気になるわ！！
今回は氷砂糖の量を変えて、2種類作ったの。
ホントは黒糖焼酎で試してみたかったのだけど
近場に売ってなかったので、ホワイトリカーに
なっちゃった…
飲み頃になるのはまだ先だけど、ぜひ飲みにきてね～♪