スローフードなサンドイッチ

昨日の夜、ホームベーカリーで食パンを焼いた
材料を計って入れるだけ
なんて簡単！？
これまで手ごねしてた自分は…？

今朝はロールケーキがあったのでそっちを食べ
せっかくの焼きたてパン…
と、サンドイッチを作ってみた
ありあわせで、ハムもベーコンもなく
卵・きゅうり・トマトのサンドイッチ
でも、きゅうりもトマトも実家の家庭菜園で収穫したもの
パンも手作りだし
いいねぇ～
かなりなスローフードだわ

でも、うちの子達、見向きもせず
たっぷり一人で味わうランチに

茶色いパンの色は、胚芽とかではなく
実はインスタントコーヒー
コーヒーの味も香りもあまりしないけど
ドライイースト特有の匂いを消してはくれてるかな？
この食パン、定番にしてもよさそう
強力粉とマーガリン、常備しとかないと