みなさま、こんにちは
やっとやっとログイン出来たmomoママです
OCNにシステムエラーが出て
ブログの管理画面にログイン出来ないこと5日間
ブログを書けないことがこんなに寂しいとは
さぁ～書くぞぉーヽ(=´▽`=)ノ
お騒がせしていました
ドクダミですが無事に入手出来ました d(≧▽≦*d)
ブログを読んで下さり
京都からはチョコさん苫小牧からハルモニさん江別からsaraさん
長崎のりょーちゃん静岡のひーこさんも
「うちにあるよ～」ってコメくれて嬉しい限り
みなさん、本当にありがとうございます
でもみなさん遠い方ばかり
結局珠恵さんが記事に書いたSさんへ連絡してくれて
乾燥ドクダミ頂きましたヽ(=´▽`=)ノ
珠恵さんSさん感謝です
この頂いた乾燥ドクダミを見た瞬間
久々にサードアイがもぞもぞしまして
「ん！？これはアルコールには漬けないで
煮出して使った方が良いかな
」と。
煮出してエキスを抽出したら石けんにも使えるじゃん
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
そうだ！そうだ！！！
それが良い～～～
と、そこへご近所のお客様からメールがありまして
「お向かえのお宅にドクダミありますよ」って
前のオーナーさんがドクダミをお使いだったらしく
ちゃんと花壇にしてある場所で
ドクダミ様がスクスクと育っておりました
かなりのスペースで育てていたので日常的に飲んでたのでしょね。
多分、3年分くらいゲットして無事にアルコールに漬けました
あぁ～嬉しい
さて本題です（笑）
先週ですね
静岡からひーこさんと
そのお友達のともちゃんがご来店下さいました
知り合ったばかりの方にいきなりちゃんづけもなんなんですけど
「ともちゃんです」ってご紹介されたので
最初は「ともちゃんさん」ってお呼びしてたんですけど
「アグネスチャンさん」みたいなのでさんは要らないかって（笑）
そもそも、ひーこさんも知り合ったばかりなんです！
mixiでチョコさんの日記で私を見付けてくれて
お友達申請してくれたのがきっかけなんです。
ひーこさんと繋げて下さったのはチョコさんなの～
チョコさん感謝でーす
私のブログ見て「北海道に行きたい～」ってコメント入れてくれて
みんなそう言ってくれるけど
中々そうそうみんなが津軽海峡渡れるワケじゃないのに
ひーこさんは本当にあっと言う間に来ちゃいました
しかもね～
そのちょっと前にパラグライダーの初飛行なんか
経験しちゃうすんごい方でーす
私の友達には居ない超アクティブタイプな方
ど、どーする！momoママ！
楽しみ過ぎて緊張するっしょや←いきなり北海道弁
と言ってもフェア中の身。
忙しくてそんなに色々と細々とはおもてなしも出来ず
ただ、カリンズの収穫時期だったので
去年同様、カリンズゼリーを作ってお待ちしました
カリンズとは房スグリのことです。
真っ赤なポリフェノールたっぷりのちっちゃな実
収穫してくれるのはもち！momoパパ。
だってこれって凄く大変なんだもん
毎年漬けてる赤い飲み物色々～
ハチミツ漬けとかサワー漬けとか秘密漬けとか～（笑）
いやん、キレイ～
去年、saraさんとゆきのさんが来てくれた時に
初めてカリンズでゼリー作ったんですけど
なんか気持ち失敗したんですよ
上手く固まらなくて
酵素が強い果実って固まらないんですよね
最初に茹でこぼしをしてそれから
種を除く溜めに濾したんですけど
その茹でる時間を去年よりもちょっと長くしてみました
そーしたら真っ赤にはならなかったんですが
キレイなピンクになり～のちょうど良く固まる～ので
去年よりも上手くいきましたぁ～
上の白いソースは生クリームに生姜ハチミツを混ぜてみた！
カリンズにかなり酸味があるので甘いソースが合うかな～と
saraさん、ゆきのさんリベンジするからまた来てね（笑）
ちびちびパンケーキにかかってるソースは
ハスカップのフルーツソースです
三日月さんがハスカップ狩りに行って来て
私にもお裾分けしてくれたんで～す
ちょうどそれでフルーツソースを作ったので
そのハスカップもご馳走したくて
パンケーキも焼いちゃった
でね！
三日月さんってば朝早く来たので
私はスッピンでした
三日月さんもスッピン
もうこれで２人は裸のお付き合いだぁ～（爆）
忙しいのに必死にスッピンで来てくれた
三日月さんの優しい心遣いに
この日はなんだかずっとジーンとしていた私です
ハスカップも勿論嬉しいんだけど
その気持ちが嬉しくって嬉しくって
しかしですね
この日は日曜だったからまだ着替えてたけど
平日だったらまだ寝てる日もあるので
みなさん、朝は来ないでね（爆）
パンケーキの間に挟んだクリームは
クリームチーズにこれまた生姜ハチミツを混ぜたもの。
生姜ハチミツって凄い便利ですよ
これしばらくハマリそう（笑）
ひーこさんとともちゃんは
ラベンダーバレーカフェ（そんなの無いです。爆）でお茶しつつ
お喋りしつつ
たっぷり石けん買って下さり♪(*￣ー￣)ｖ
その後のスケジュールがこれまた凄いのなんの！！！
ラベンダーバレーに到着したのが3時頃
夕方から小樽へ向かい
小樽で夕食を食べて旭川のホテルに宿泊ですって
北海道の方しかびっくりしないと思いますけど（笑）
距離感が判らないですもんね。
ここからここまで何時間と計算すると
まぁ絶対に無理なスケジュールではないんですけど
だって小樽ですよ
小樽に行ったら先ずはかま栄で揚げたての平てん食べるでしょ
ルタオでスィーツ食べるでしょ
北菓楼で試食しまくりでしょ
北一でガラス物色してワインの試飲して
もう～ね、小樽に行ったら忙しいってば！
その後は旭川～富良野というめっちゃ羨ましい旅でした
富良野のファーム富田さん
ひーこさんの画像をお借りしました。
デッカイどぉーヽ(´▽`)ノ
北海道ぉーヽ(´▽`)ノ
晴れて良かった！
ひーこさん達が帰ってからは雨ばっかり
いや～本当に良かったで～す！
ともちゃんからもお礼のメール頂き
お２人とも北海道を満喫してくれたそうです
なんかねぇ～
自分の手柄みたいに嬉しいですよ～（笑）
お天気って旅には最も重要なご馳走じゃないですか
やっぱり道民として
「北海道は素敵だった」って印象を持って貰いたいんです
ひーこさん、ともちゃん
3年後にまたお待ちしています
可愛い愛しいユキノちゃん
7月24日の早朝に旅立ちました。
その命は18年と4ヶ月でした。
4ヶ月前に18歳のお誕生日を迎えて
たくさんの祝福の言葉を貰い
みんな、ユキノちゃんが
無事に成人式を迎えられると信じていました。
いっぱい苦しかったにの頑張ったね
毎日痛くても頑張ったね
18年間ユキノさんの傍に居てくれてありがとう
ユキノちゃんは間違いなく
神様から金メダルと表彰状を貰い
誇らしげに虹の橋を渡ったことでしょう
長く一緒に居るとその分絆は強くなり
愛情は深まるばかり。
どんどん、離れるのが辛くなります。
18年一緒に居られたら
次の1年も一緒に居たい。
覚悟なんて、してもしてもしても間に合わない。
でもELLYちゃんが言ってました。
エリーちゃんが傍に来てくれてる時は
背中が温かくなるから判るって
嬉しいですね
ユキノちゃん
これからもずっとずっと
ユキノさんの傍でユキノさんの背中を温めてあげてね
