昨日は、節分でしたね。
柳井旅館でも、献立に恵方巻を作って添えました。
後は、
すき焼き・いわしとなすの天ぷら・いかときゅうりの酢物・カワハギのお刺身・なめこと白玉団子のお味噌汁
でした。
食卓に並べた物を、忙しくて中々写真に撮れませんが、お客様は、「美味しかった！」
言って下さいました。
福豆も分けて、食べて頂きました。
今年も元気で、この寒い冬を乗り越えて、暖かい春になるまで頑張って頂きましょう！
今、北海道からお仕事で、1月始めから御宿泊されています。
御家族のお子さんの事を、思い出された様で、
「家でも子供と豆まきするのですよ。」言われてました。
”お父さん頑張って、お仕事してますよー”
柳井旅館は、特別なお料理はありませんが、普通の御家庭のお食事を、と思っています。
昨年秋、種を蒔いた大根が、大きくなり、干して糠床に漬けました。
自分流のお漬物は、嬉しいですね。
